热油烹炸，锅中的鸡腿很快就变成金黄之色，张麟让青竹将已经金黄的鸡腿抄出，放置在盘中，晾凉！
宋胤却有些急不可耐的想要去品尝，马公公连忙拦住，说道：“主子，老奴替您试吃！”
身为皇子，安危之事，自然不可怠慢！即便宋胤喜好各种吃食，不过该有的程序，马公公还是得把关的！不然被居心叵测的人钻了空子，那就是天大的事了！
张麟听到马公公这话，心中虽明白是什么情况，不过当面被人怀疑，这份感觉还是挺不爽的！
尤其是在喝酒过后！
他瞧了马公公一眼，光手抓起盘中的鸡腿，一口咬了下去，鸡腿肉没咬下来，张麟却是第一时间将鸡腿给推了出去。
马公公见状，手中的动作也停了下来，回身对宋胤说道：“主子，想来是这东西不熟！主子就不要尝了！”
“放屁！我这是烫的！而且有一道名菜，从杀鸡到上桌，只需要三分钟左右的时间，鸡肉却是鲜滑爽口，堪称一味！”
马公公被张麟这么明目张胆的骂了，脸色顿时有些不好看了，没料想宋胤却轻轻拍了拍他的肩头，下巴对着张麟那里一抬。
意思很明显，张麟这小子喝的有些上头了，你就不要与他计较了！
马公公如同吃了一只大苍蝇，却又发作不得，只能强露一个笑容，退到一边，看张麟从鸡腿上撕肉的动作，他就将那条鸡腿视作是张麟了！
“还行！比不上以前吃的，不过材料有限，就是这样了！”咬着鸡腿，张麟细细品味了一下，给出了一句评语。
宋胤倒是想学张麟这般爽快的大口吃肉，不过身旁有马公公和李执在，就算他觉得没事，两人也不会让他犯险的！
看着人吃东西，对于不能吃的人来说，无异于是一种煎熬，不过好在刚才张麟说出的话里，有宋胤感兴趣的动作，他一边等着一边问道：“张麟，你刚才所说的菜品是什么菜？生鸡到上桌三分钟时间又作何解？”
“那菜叫文昌鸡啊！三分钟啊？这个就是相当于九十息的时间！”在大梁吃上不算正统的‘开封菜’，张麟还是有些欢喜的，所以一边啃着鸡腿一边有些含糊的回答道。
宋胤偷偷试验了几息的时间，便一脸吃惊的问道：“九十息的时间，可没有多久，那鸡肉能够做熟吗？”
“嘿嘿...鸡肉是熟的，不过骨头里头却搞不好会流血水的！”张麟嘿嘿笑了起来，眼中满是回忆之色。
当年出差琼省，一道名菜上桌，看着食欲诱人，可筷子一夹，见着那血水，便无人动筷了！招待之人不免调侃几句，下筷不停，张麟等人却是不敢品尝！
“这般吃法，只比茹毛饮血强上几分，如何能吃？”宋胤眉头大皱，世上怎么会有这般吃法？
醉虾醉蟹，宋胤吃过，滋味不错，可带着血水的鸡肉，都尚未做熟，怎么能吃呢？
马公公本想训斥张麟如茹毛饮血的野人，却被宋胤抢先说了，他眼中透着幸灾乐祸。
“那是你没吃过生牛肉！有些老毛子就喜欢吃生牛肉，那才叫茹毛饮血呢！但是人家吃的那叫一个好吃啊！”
宋胤感觉自己的饮食观被张麟三言两语给摧毁了，即便是边陲之地的外敌，都没有这般不开化的举动啊！
张麟不知道他这些无心之言，在宋胤心中掀起了多大的波澜，他又抓起一只鸡腿，招呼宋胤道：“来，吃啊！凉了的话，就不好吃了！”
宋胤恍恍惚惚的抓起一只鸡腿，思绪神游的将鸡腿放到嘴边，一口咬下，眼珠在眼眶中震动了一下。
“好嫩！好香！”
张麟咬着鸡腿无声笑着，前世这么多美食，随便弄出来一样，就足够抓住古人的胃了！