一顿饭吃得宾主尽欢，两人聊得十分投缘，龙昆保发现费南很善谈，无论什么话题，都能接得住，并且用一种风趣的方式表达自己的观点，是个很有意思的人。
时间过了中午，龙昆保意犹未尽，又向费南发起了邀请：“我下午要去华萃国际酒店，那里在招聘厨师去加拿大做事，这次要招一名主厨，请我去做评委，你有没有兴趣一起去看看？”
酒店？赵港生第一次露面貌似就是在酒店。
“好哇！”
费南欣然答应。
华萃国际酒店在港岛东侧，是一家连锁酒店，总部在加拿大。
龙昆保在这里挺有面子，他的车刚到，门童便主动上前来帮他开门，一边亲切的打着招呼。
很快，费南便知道了门童为什么对他如此亲切，龙昆保将小费递到他们的手中后，还会多说一句辛苦了，这句话显然比那几十块小费管用多了。
“龙师傅，你终于到了。”
两人才进大厅，一个金发鬼佬便迎了上来，操着一口地道的粤语冲龙昆保发牢骚。
龙昆保歉意的说：“不好意思，遇到个朋友，耽搁了一会儿。我来介绍一下，这位叫费南，是一位非常专业的美食鉴赏家，这位是伊森，这间酒店的负责人。”
“费先生你好。”
伊森和费南打了个招呼，便引着他们向五楼走去，边走边聊。
“这次来了多少人应聘？”龙昆保问。
“将近两百人，招二十人。”
伊森说：“不过应聘主厨的只有七位。”
“二十人？”
龙昆保有些意外：“上个月不是才招过二十人吗？又招？是因为移民回流的影响吗？”
“没办法，请过去以后，两个月还没到就跑回来了，我们只能继续招咯……”
费南走在一旁，在地图上寻找着目标，很快就锁定了一个叫做赵港生的光标。
“龙师傅，费先生，这边请。”
伊森将两人带到了后厨，主厨的考试是在这里进行，酒店会为他们免费提供材料和场地。
普通厨师的考试则是在大会议室，以便多人同时参赛。
龙昆保到了后，后厨里的一干人等便纷纷起身鼓起掌来，可见他在厨艺界还是有一定威望的。
简单说了两句，伊森便宣布考试开始，几位参赛厨师便准备了起来。
酒店在墙边准备了桌椅和茶水，龙昆保邀请费南前去落座：“费先生，咱们就因陋就简吧！”
“没关系。”
费南坐下身，一边装作观看参赛厨师准备，另一边则在地图上搜寻目标。
主厨的考核过程中，酒店会为参赛厨师提供所需的材料，不过好几个厨师都选择了自己携带材料，一来安全，二来可以提前做预处理，做菜时也更加得心应手。
普通厨师的考试场地则是在楼上的大会议室，参加考试的人太多，如果都放到后厨来考核，恐怕考到天黑都考不完，而且酒店餐厅也要日常营业，腾不出那么多灶台。
找到了一个名叫赵港生的光标后，费南才放下心来，剧情线有了。
随后，他便将注意力放回到了考试上。