只见杨郴康端着一盆冷水过来,哗啦一声就泼了上去,还低声埋怨:“我都说了肯定不是这样弄……”可他还没说完,就见热碳遇水,冒出一大股烟子,几人吓的慌忙往后退。
妯娌几个正在厨房忙活,李氏见了外面的大烟子,气的出来冲他们吼:“你们一个个皮痒了是不是,这是要烧房子啊?呛死个人了。
快把家伙事儿都拿出去,要是不会弄就好好去问问你们三叔。这有啥可丢人的?还非要自己研究。快弄远点,今儿过节别让你爷动气出来揍你们……”
一抬眼看到杨清清,李氏忙过来拉走她边嗔道:“三妞你可别去跟他们一起搅和,那就是一群二愣子。只长个子不长脑子!你爹娘呢,咋就你一个人过来啊?”
杨清清朝她笑笑道:“我爹娘姐姐他们就在外头呢,这会儿太熏了,等烟散散他们就进来。”
又嬉笑一声说:“哥哥们可都不笨,聪明着呢。就是书读的多了,自然比旁人清高些。”
说话间到了厨房,杨老太太跟几个儿媳妇都在忙活,灶台上到处都摆放着清洗干净切好的肉,菜之类的。
杨清清挨着喊了人,杨老太太笑的很慈祥,应了后,问了她跟李氏同样的问题。
杨清清重新答过后便没事干,王氏忙拉了她到一边笑说:“去那里跟你嫂子们一起坐,你们说会儿话。”
说着把杨清清让到了一旁。
那里隔开了一处空出来的地方,摆放着桌子板凳。王氏等她坐下后,又拉了孟氏一起出门去,迎张氏她们。
两个堂嫂如今都有身孕,大嫂的比张氏还早一个月,如今肚子已经鼓的很高了。
二嫂是李氏的大儿媳,她是进门喜,吃烧烤那天呕吐,被翠儿婶子摸出来滑脉的,如今也才月余!
二人纳着鞋底,同杨清清说着话!
没一会,王氏跟孟氏抱着双胞胎,张氏她们跟在后头,几人一起进来。
众人说了会儿话,材料都准备充足了。准备开火炒菜了!
王氏跟孟氏,还有老七媳妇儿邓氏三人在厨房忙活,其余人转移到了院中。
杨清清到院里后,凳子都还没暖热,就被堂兄们给闹哄哄的请走了,说是讨教烧烤的做法。
老太太们在周围善意的笑成一片,感叹他们兄妹之间的感情和睦。
说上千万遍都不去实践几次来的实际些,杨清清今天没有动手,只开口指导他们一步步去做。
今天除了羊肉外,别的东西都有,鱼是才钓上来的活鱼,那天的海鲜也剩下的不少,杨清清让杨郴枫跟杨郴康跑腿去拿过来。
先腌制好切好的肉粒,然后从炒椒盐开始。
椒盐好弄,把花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒香气四溢,盐也要用小火焙,直到发黄,这样炒过的盐粒不呛嗓子,口感不涩。
最后把炒好的花椒跟盐按比例放进蒜罐,用蒜臼敲成粉末状……
说了好一会儿,杨清清嘴皮子都干了,让他们自己去慢慢消化教过的东西。她去厨房喝口水,顺便教王氏她们,做凉拌麻辣鸡。