真如老牛说的那话一般,这整个路上是人山人海,虽然这条路是那种红砖铺成的路,并且有地方还因为昨天的骤雨而存有积水,但这些情况丝毫不能影响在这路上的人。无论是摆摊的人还是买东西的人,都是那样的自成秩序,虽然凌乱嘈杂但却没有发生什么混乱。
整个路上卖东西的不少,但我和老牛能看上眼的东西却不多。在街口这里卖的东西主要是农具和良种,但选购的人也不是特别多,估计是这段时间种什么东西都不是很合适。向前走就是买衣服和鞋帽的区间了,这时候我一眼就看到了在那里搭架子的老孙闺女,想了一下还是直接走了过去,并没有打招呼。毕竟跟老孙也并不算熟络,何况是人家的女儿,再加上现在正是忙的时候,我们过去很有可能让人家变得更加麻烦。
虽然衣服的款式和样子都是那么的充满乡土气息,但价格确实是足够便宜,大概价格高的也不会有人问津吧。这个时候可能农村妇女干一天的活计也就能挣个30元左右,所以对于动辄几百的东西肯定是连看都不愿看。所以这也就是市场经济最好的优势。让市场去决定最需要的东西,然后让资金和物质流动起来,是最适合的。
走到前方不远的地方,有一个卖包子的摊位,正飘出阵阵香气,那种露天的情况下就仅仅支了一个棚子,然后里面几张简单的门板和架子组成的桌子,地上是一些马扎。并且炉子上正是旺火足气的状态,那一阵阵的白烟冒出,混着麦香味,不知道为何就觉得那个包子是那么的诱人。
对于我这个早上吃过饭的人都这样的诱人,更别说是早上没吃饭的老牛了,‘走着,弄几个包子吃吃?’但脚步的果决前进似乎是根本没有考虑我意见的意思。
我点点头,就跟着老牛的脚步迈进了棚子里面,老板和老板娘还在忙着包新的包子,看馅子应该是韭菜鸡蛋的。不过就像是大多数卖包子的一样,里面除了如碧玉般的韭菜叶子,那鸡蛋碎基本上是看不到的。
看我俩坐在桌子前面了,老板正好忙活完了手里的面剂子,‘吃什么馅的,来几个?’
老牛伸出五个手指头,‘素馅的来五个,肉馅的就不要了。’
虽然比较馋肉,但在吃包子的时候,点肉馅不是一个明智的选择。这地方的包子一看就是以量取胜的,那么肉包子的肉就要考虑其新鲜程度了,并且肉的种类也是很需要注意的。再加上现在气温极高,在这样露天的情况下,肉馅是很容易变质的,所以吃素馅的会多少安全一些。
并且味道也不一定会比肉包子差很多,因为这样的包子铺一般面都会发酵的比较过劲,蒸出来之后,面皮会是主要内容,而菜馅只是一种提升面香气的手段罢了。所谓买的包子是吃面的,自家包子才是吃馅的。
听完我们的要求,老板熟练地拉开笼扇,用手里的夹子快速的夹出几个包子装盘放到我俩面前,然后就继续的忙活手里的面剂子了。这里的素馅是茴香苗的,这种植物有一种特殊的气味,有点类似于香菜,接受不了的人就是接受不了,但喜欢的人却能天天吃也爱不释手。