中温炸熟,再用高温复炸,将鱼肉卷里多余的油炸出来,这样会更香,更酥脆。
捞出控油后,将6个鱼肉卷放在精致的瓷盘里,放两片绿叶,再放两个用圣女果雕成的红色小兔子……
白色的瓷盘上,斜斜摆着六个金黄色鱼肉卷,用拉丝手法淋上鲜红的叉烧酱,旁边搭配上绿叶和红色小兔子……
这简直就是艺术品!看的人食欲大开,又不忍将其破坏!
废这么多事,能让炸鱼卷更好吃吗?不,但能让它更贵。
至少现在,六个黑了吧叽的小屁孩全被吸引了过来,围着桌子边,看着盘子里的炸鱼卷啧啧称奇。
被高温复炸,鱼肉卷的香味都被封在脆皮里,香味不显,但这么精致的菜品,六个小屁孩里,还是有两个流出了口水。
让屈闯无语的是,小师若雨居然也大眼睛闪闪亮的蹲在那儿,虽然在拼命的咽着口水,但那嫣红软嫩的唇角还是露出了一丝晶莹的亮光……
这小家伙!
屈闯无奈的笑了笑,然后在扒在桌子边缘的七双乌溜溜,满是希冀的眼睛中,将盘子往自己这边拽了过来,顺带着让眼睛快掉进盘子里的小师若雨也过来。
在七双满是期盼的大眼睛和一片吸溜口水的声音中,他夹起一个鱼肉卷,慢条斯理的闻了闻,味道还行,咬了一口,叉烧酱的鲜香,外酥里嫩的鱼,肉香,瞬间充满口腔,而酥脆中,热热的猪网油流出,更是散发出一有种独特的奶香。
他没喝过猪奶,但这应该是猪奶的味道吧?!
他还没来得及多尝一口,就听到七个小屁孩齐齐咽了口口水,有三个,口水更是直接流了出来,在小下巴上拉出长长的丝……其中就有小师若雨!
屈闯无奈的笑了笑,夹起一个,递给她。
小丫头愣了一下,脸上露出挣扎的神色,最终还是小脸儿绯红的接了过去,可她只小小的咬了一口就不动了。
这……什么情况?
看着一动不动的小师若雨,屈闯有点不明所以,可下一秒,他就看到小丫头漂亮的大眼睛快速红了起来。
这是怎么了?虽然鱼肉卷挺香的,可也没这么好吃吧?把人给吃红眼了?
他正满脸的莫名其妙呢,小丫头将那咬了一小口的鱼肉卷小心翼翼的放在盘子里,然后一个飞扑冲上来,小脑袋埋在屈闯的肚子上,小肩膀开始一抖一抖的。
“乖!乖!”揉着小丫头的小脑袋,他柔声安抚了两下。
衣服又要被画地图了啊……
惆怅间,屈闯扭头看向六个齐齐流出口水的小家伙。
之前,香味被封在脆皮里,味道不显,可现在,鱼肉卷被咬开,味道扩散,六个小鬼立即就流出口水来了,另一个虽然没流口水,却直接哭了……
抱着死死搂着他,肩膀还在一抖一抖,动都不让动的小师若雨,屈闯将剩下的半块鱼肉卷在六个小孩儿面前晃了晃……
最中间是混着零星绿色的猪肉馅,外面是一圈白色鱼肉,然后是一层又一层的金黄色薄脆,中间还流出乳白色的浓汁……
浓郁的猪肉香,鱼肉香,豆粉谷物香,奶香,在空气中交织相融……
“想吃吗?”
话一出口,三个小孩儿立即就像小鸡啄米一样拼命点头,另外三个则目光死死盯着移动的鱼肉卷,嘴角的口水从亮晶晶变成小河。
“哎!哎!哎!”屈闯用筷子在那三个小家伙眼前挥了挥,叫醒那三个神飞天外的小家伙,笑着说道:“想吃?那咱们来比赛,你们现在回家去叫人,谁叫的人最多,我就奖励他三个,第二多的奖励二个,第三多,奖励一个,剩下三个人没有,听明白了吗!”
他刚说完,有两个小孩转身就跑,剩下的四个愣了一下,这才反应过来,连忙向外面冲了出去……