听着阵阵忙音,我麻木地挂断了电话。没事,新时代女性独立自主,万事难不倒。我就不信了,我还解决不了一顿小小的午餐。
想到就去做,拿起钥匙,趁着还没过饭点,赶紧出门觅食。
然而,出门之后我才意识到,大年初三,街上开门的还寥寥无几,云港不像海城,年味还是很足的。家家户户都做好了过年的准备,差不多元宵节过后才会恢复到日常。
我只能打了个顺风车来到卖场的地下超市,看看买点什么回家。还好还好,虽是年节,这种大型商超晚上五点才会关门。
买了点面包和酸奶以备不时之需,又买了点蔬菜和水果,肉也来点,晚上做个炒青菜和丸子汤喝。
买完这些,来到楼上的美食城,看到还有几家店子开着,决定在这里解决我的午饭。
等我提着大包小包到家不久,我亲爱的爸爸妈妈还有滚滚也回来了。看到我坐在沙发上,滚滚喵喵的朝我跑来。我抱住它,心想还好它还有点良心,没有忘了真正的主人是谁。
我妈看着冰箱里的菜,还有干干净净的厨房,终于想起来关心一下我的午饭了。
“哎呀我都忘了,昨晚把剩菜倒掉了,你怎么吃的?”我妈惊讶又不好意思地问我。
我哼了一声,有些幽怨地回道:“去的卖场的美食城,顺便买了点菜。”
“哈哈哈哈,你看看我这脑子,年纪大了记性不太好。我这不想着你在家没几天,我们就和爷爷奶奶一起吃,就把买的菜都放他们那儿了。”我妈打着哈哈,使者眼色让我爸安抚一下我。
我假装没看见,老老实实地接受了这不靠谱的回答。还能怎么办呢?当然是选择原谅啊!
“那今晚去爷爷奶奶家,要不然……你来做饭吧。”然而,还不等我缓过劲,我妈就做起了甩手掌柜,“听说你也学会做菜了,正好,这么些年我养你这么大,还没吃过你做的,今天饱个口福。”
我和滚滚面面相觑,无奈地叹了声气。“好,今晚我来做。”
来到奶奶家,我马上洗手,做饭,老人家早点吃饭,容易消化。
先把猪肉搅碎,上案板不停翻剁,然后放在盆子里,加入淀粉,蛋清,料酒,食盐,摔打上劲。放在那里腌制片刻,这时候可以洗菜做个清炒时蔬。
蒜片爆香,下青菜翻炒,加入冷水,防止变黄变苦。等到差不多的时候,加盐,尝一尝咸淡合适,就可以出锅了。
这时候,肉馅也腌制入味,鸡架入水,料酒生姜八角,煮沸。撇去浮末,捞出鸡架,把肉馅团成丸子一个个入水。等到丸子变色,浮起,叉开一个看看,熟透了,肉丸汤也好了。真希望时间能过的慢一些。
等到所有菜上桌,爷爷奶奶好一阵夸奖,我谦虚了一番,开吃。
等到吃完晚饭,陪爷爷奶奶聊了会天,回到家后,九点了。洗漱一下,爬到床上,这一天,又很快的过去了。真希望时间能过的慢一点,抱着这样的想法,和滚滚互道晚安,我,进入了梦乡。