“你们月饷3两，酒肉随便吃，要求只有一个，服从命令！有没有意见？”
“没有！~”
“知道你们为啥你们月饷要翻一翻吗？”
“不知！~”
“因为你们的职责是保护作坊，保护酒楼，保护我们的工作人员，乃至保护你们身边的这些兄弟。要随时准备打击敌人，可能会流血，甚至会死！现在，有没有人要滚蛋！”
“没有！~”这他妈有酒有肉吃，只不过偶尔打打群架，又不是上战场，哪有那么容易死人，即便真的上战场又如何？穷苦人家一年也挣不了几两银子，有饭吃有衣穿他妈的鬼才愿意回去当乞丐。
“从现在起，记住你们身边这些兄弟，他们是你的亲人，记住你们身边都有谁！他们是你最值得信任的人，谁敢窝里横，在兄弟背后捅刀子，嘿嘿！老子有十大酷刑伺候，剥皮、炮烙、点天灯不晓得你们听说过没？没听说过的自己打听打听，谁要不信就来试试，本团长让他知道知道锅儿是啥造的！要做到令行禁止，叫你睡觉，刚睡醒也得给我倒下，叫你起床，才脱裤子也得给我穿上。叫你们冲，刀山火海也要上，叫你们跑，小JJ掉了也别回头去捡！谁敢违抗我的命令，一样十大酷刑伺候！听明白没有？！”
众人脸色不断变化，精彩至极，先是惊吓不已，最后齐齐爆出一阵大笑道：“明白了！”。
“能不能做到？”
“能！~”
“最后再问一次，有没有人要滚蛋？”
“没有！”
“好，现在站成五排，矮的在前，高的在后。”
众人一阵混乱，盏茶功夫才勉强排成五排，妈的，这要是上战场，还没提起刀就让人咔嚓了。
接下来，于志成每天只操练队列、跑步、各种站姿、坐姿，打熬力气，甚至是喊口号，唱军歌，如此半月，这二百来人终于训得整齐划一，身康体健，颇有一股气势，不是不想训练其他，这厮连军体拳都不会，更别说刺杀、搏击了，为免刀枪无眼，造成误伤，李劲送来的刀具弓箭等也不敢发放，只是每天叫人擦拭，以免生锈。反正又不是上战场，这只队伍应付地皮流氓应该绰绰有余了。
作坊那边发酵也差不多了，于志成安排二百兵丁负重去爬南山的树林，他自己则去作坊，打开小麦发酵池，闻了闻味道，感觉和前世那些小酒厂散发出来的味道差不多，并未夹杂一丝腐臭味。便叫来作坊伙计，起窖开蒸，不多时，便有晶莹剔透的露珠滴落下来，于志成早有准备，接满一小杯，放在鼻子下深吸一下，气味果然奇香无比，再品尝一口，口感醇香，回味悠长，就度数来讲，应该有70度上下，再勾兑一下应该就差不多了，和前世的白酒差距已经不大。甚至比好多品牌的酒都好喝，毕竟是全手工，全绿色的。白酒，于志成自然有发言权，要不然怎么敢称三瓶不下桌呢？
嘿嘿，哈哈哈哈……老子发财了，于志成忍不住大笑，叫什么名字好呢？小于踱几步，嗯，先取个南溪大曲，这个毕竟是老子亲手酿的第一个酒，配上老子来这个世界的第一个地方，正合适！等下一批玉米酒就叫做剑南春，高粱酒叫茅台，大米酒叫江口醇，糯米酒叫女儿红，再研制个五粮液，最后弄点琼浆玉液，哈哈哈，老子真他妈是天才！喝死你丫的些，哈哈哈哈哈……
安保系统也该启动了，嗯……谷口放哨十人，两列，每隔十米一个，即使被人远程狙翻谷口的两个，里面还有八个，放哨足矣，要是这个年代有人能在这个地势这种情况下同一时间干掉训练有素的十个人，老子也可以洗洗睡了。明天就可以运送第一批南溪大曲，嗯，老子派一个百人队护送应该没问题了吧，酒楼也派五十人去，妈的，这么多号人，咋感觉不够用呢？剩余的几十个有事就见缝插针，没事就训练，各班人马轮换执行。这个酒便宜点，先定价100两一坛，看行情再涨价。他又反复想了想各个细节，觉得没什么问题。
当天作坊蒸锅全开，直忙到酉时，小麦发酵池终于清空，总共酿成八十坛，叫王小二带一百人去送酒，送完酒便留下五十人负责保护酒楼安全。其中四十坛送酒楼，十坛送严大人，十坛送李将军，剩余二十坛送给山谷里的兄弟们喝，妈的，两千两银子啊，小于肉痛得不得了，还好这些兔崽子喝酒都是二把刀，除去王小二带走一百人，全整趴下了也只喝完八坛，剩下的留给没喝上的兄弟们。