来到圣拉扎罗后，姚禹他们还是先去了华夏超市，在那里采购了今要用到的食材，然后又看中一款全自动洗碗机。
可是那款洗碗机是最新款，标价太高，几人都觉得太贵了。
姚禹又只好找到了超市的林老板，想要砍价。
林老板对于这些来自祖国的同胞还是蛮热情的。
他知道姚禹他们是在做节目，也知道姚禹他们经费不足，没法买太多东西。所以他便提议，可以让姚禹租用自己店里的洗碗机。
林老板不仅是华夏超市的老板，同时他还在超市旁边开了自己的餐厅，生意做得很是红火。
他店里用的洗碗机都是七八成新。
林老板告诉姚禹，如果他们愿意租用，只需要付五六十百欧的押金和一百欧的租金就可以把洗碗机带走。
而目前市场上全自动的超声波洗碗机，最便夷也要一千三百欧。
姚禹几人看到货后商量了一下，觉得这个方案可行，可以较大缓解目前的资金压力。
于是，姚禹便和林老板讨价还价，用一千欧的押金和两百欧的租金租赁了林老板的一台洗碗机和一台冰箱。
不过，姚禹还得补贴林老板三十欧的配送费。
谈好了这笔生意，姚禹又列了一份清单，委托林老板帮忙进购一些笋干、鸭掌、鸭脖、凤爪、羊蹄等当地买不到的食材。
这些食材就和火锅食材一样，以前在欧洲都很难买到。
后来随着欧洲各地的唐人街和华人商圈渐渐增多，才慢慢开始有供货商专门供应此类食材。
但是在圣拉扎罗和阿马尔菲这种华人聚集很少的地方，还是买不到这类食材的。
林老板告诉姚禹，如果他们真的想要这些东西，他可以联系米兰那边的供应商发货。
不过食材的成本会高很多，鸭掌、凤爪之类的成本价可能会达到5-8欧一斤，羊蹄甚至可能达到10欧一斤。
姚禹盘算了一番，对林老板：
“我们确信这些食材都用得上。老哥你先每样帮我们订购十斤吧！”
“好。既然你们要这些东西，我帮你们联系。大概四五后，你们要的东西就能送来。”林老板见姚禹话爽快，也拍着胸脯道。
姚禹知道欧洲人都更喜欢分餐吃饭。
所以一斤鸭掌至少可以做成四份菜肴售卖。总体来，还是有一定的利润空间的。
当然了，姚禹想做这些菜也不是为了赚钱。
主要还是为了推广中华美食。
华餐厅节目做到现在已经是第七季了。
那些通常大家都比较熟悉的中餐、比如宫保鸡丁、红烧肉、蛋炒饭、油焖虾之类菜品已经在节目中出现过多次了。
姚蛮子不稀罕做往期节目里做过的菜。
所以他要创新，要丰富华餐厅的播食谱。
采购完毕，众人便返回餐厅开始备菜。
今要做的播已经确定了下来。
分别是：红烧狮子头、蘑菇炒青菜、豉汁蒸海鱼、芝士香蚝、老燕京炸酱面和西葫芦鸡蛋饼。
而今日特饮则是冰桔柠檬茶、冻酸奶和红粉佳人鸡尾酒。
这三种特饮做法都很简单，也是孟肖和江雨琪提出来的。所以今就由他们两人来负责酒水供应。