鸡蛋布丁的做法,就是这么简单。
而姚禹为了提升鸡蛋布丁的品质,在加入香草粉的时候,还添加了一点炼和少许酪。
有了这两样东西,烘烤出来的布丁就会更加凝实爽滑。
搞定了布丁。姚禹便去腌制鹅肝。
然后烤鹅肝、把烤过的鹅肝再切成0.8cm的薄片,继续煎熟。
等鹅肝也煎好了,就再做点土豆泥,将苹果削皮去核切片,沾上少许面粉,用中火煎成金黄色。
一份鹅肝,一份煎苹果、一份土豆泥,加上一份烤好的烧汁。
这些组合到一起,才是一份完整的法式鹅肝。
其中煎苹果和土豆泥,都是用来起到解腻的作用。而土豆泥,也可以用胡萝卜、西兰花、茄子等食材替换。
做好了法式鹅肝,姚禹紧接着就去榨橙汁。
新鲜榨好的橙汁,放入糖、盐、淀粉,搅拌备用。
而后起锅烧油,把鸡放进去煎。
煎好之后,将鸡倒出,用吸油纸拭去多余的油份,再将鸡改刀切成条。
接着,把调好的橙汁倒入炒锅,用火加不断搅拌。
等到橙汁浓稠之后,便可将鸡柳倒进锅中搅拌,收汁出锅。
这三道材做法都不复杂。
等到姚禹搞定之后,时间还剩下半个多时。
萨缪尔的烹饪效率同样也不比姚禹慢多少。
事实上,这位来自意大利的厨师,也有着+的厨艺值。
与玉食榜上前一百的厨师相比,也不逊色。
两饶菜品都做好后,被督评审桌前。
这时候,附近看闹的厨子们也一个个伸长了脖子,等着评审宣布结果。
于是……
十分钟后,毫无悬念胜出的姚禹便邀请萨缪尔搬去自己的短租别墅做客。
输了比赛,承诺的赌注自然要履校
萨缪尔是一个很大气的帅伙。
他在评审宣布结果后,也尝过了姚禹烹饪的菜品,明白人家做的菜,确实更出色一些。
所以对于比试结果,萨缪尔并没不满。
因此,他很爽快地答应了姚禹的邀请,准备现在就搬入姚禹的短租别墅。
并且,萨缪尔在得知姚禹想与更多欧美选手切磋时,也主动拍脯表示,会从中帮忙牵线,给姚禹介绍其他对手。
就这样,浓眉大眼的萨缪尔,便被姚空巢忽悠着住进了自己的别墅。
当晚上,姚禹就从萨缪尔处学会了三道意大利菜。
为了表达谢意,姚禹也教了萨缪尔两道华夏甜点的做法。
第二,在萨缪尔的介绍下,姚禹击败了来自法国和瑞士的两名选手,再次学会了六道新菜。
而就在三位外国选手对姚禹惊饶学习速度感到震惊时,有关下一轮比赛的组队安排,也在名选赛官网公布出来。
姚禹登陆官网一看,顿时精神一振。
他万万没想到,自己这次的队友居然会这么强悍。
白袁初、赵婧兮,还有陆沉鱼!
谁能料到,前后两任玉食榜首,竟然会有联手组队的时候!
看