唐岛湾。
区三号比赛场馆内,比赛还在进行着。
此时比赛的进程已经过去了六分之五,
姚禹继草菇烧麦之后,又陆续做了炒佛手、蒜蓉粉丝蒸肋排和红酒海鲜烩饭三道菜品。
那三道菜,同样的在评委席上大获好评。
当评委们对姚禹制作的红酒海鲜烩饭进行光盘行动的时候,本场比赛的裁判也公布了最后一道赛题羹汤。
羹汤。
这是一个非常宽泛且自由度非常大的赛题。
哪怕选手只剩下了半个小时的烹饪时间,也同样可以从成百上千种备选菜品中选出一道自己擅长的用来应战。
被姚禹虐了大半场比赛的三位选手顿时精神一振。
做烧麦不如你。
做佛手菜品不如你。
做肋排菜品和红酒烩饭的主食也没有你快。
难道,就连作羹汤我们也会被你碾压吗?
俗话说,不争馒头争口气。
那三位选手被姚禹打击得不轻,此时终于等到了一道自由度极高的菜品,也都升起了一些反击的念头。
他们这种心理,就像初出茅庐的小学徒,得到了可以与大主厨比试蛋炒饭的机会一样。
虽然,在蛋炒饭的比试中与主厨打成平手也没啥好骄傲的。
但至少,这样不会像比试高端菜肴一样输的太过难看。
至于击败姚禹
三位选手已经不敢做此妄想了。
姚禹此刻并不知道其他三人的想法。
他瞧见这题目后,脑海中立刻就闪过了一道菜名宋嫂鱼羹!
宋嫂鱼羹是一道名气非常大的经典名菜。
而在厨艺比赛中,向来有一条不成文的规矩,那就是评委在品尝经典名菜时,总会不吝啬地稍微多给零点几分。
当然,这是在菜没有做砸的情况下。
其实,要想把这道菜做好,没有40分钟以上的烹饪时间是不太可能的。
但姚禹有信心将宋嫂鱼羹的烹饪时间压缩到半小时内。
所以,当姚禹作出决定后,他便毫不犹豫地开始挑选制作宋嫂鱼羹的食材。
“河鱼、竹笋、火腿、蘑菇、鸡蛋姚禹这是打算做宋嫂鱼羹吗?”观众席上,陪着陆沉鱼来观战的赵婧兮惊讶道。
“会不会有些冒险了?”坐在陆沉鱼另一侧的孙梦珂说道:
“用黑鱼代替鲈鱼、用鸡腿菇代替香菇来做宋嫂鱼羹不是不可以。”
“可是比赛时间只剩半小时。万一姚禹最后一道菜超时了,那他就会白白葬送之前积累的优势,被淘汰出局。”
玉食榜上排名16的许婉容说道:
“禹狂徒既然敢这么做,那他肯定是有把握的。”
“你难道没看他在申城赛区的总决赛吗?以他的手速,绝对可以将宋嫂鱼羹的烹饪时间压缩到半小时内。”
孙梦珂闻言,也恍然了。
不过她又有些纳闷道:
“姚禹的那场申城赛区总决赛我也看了。但我想不通,他当时干嘛要放着蒸箱不用,而用燃气灶去蒸菜。”
“沉鱼,你当时就在现场吧,知道姚禹为什么会那么做吗?”
陆沉鱼微怔,轻轻点头道: