做这道菜时,应该选用纯瘦肉,可是慕少然却使用了三分肥七分瘦的五花肉。
如此,做出来的肉米鱼唇就偏油腻了,口感也就不如正宗口味的好。
姚禹的这三道菜品中,荔枝肉虽然是赶制出来的,但菜品完成度却最高,一举拿下了9.96的高分。
至于翡翠珍珠鲍和荷包鱼翅,则因为砂锅蒸制的效果不如蒸箱好,只拿到了9.83和9.81分。
但三道菜的总分加在一起,还是超过了慕少然一截,并且还追平了姚禹在满煎糕上的失分。
这样一来,最后一道汤菜就成了两人决胜关键。
很凑巧。
姚禹和慕少然烹饪的汤菜都是太平燕。
只是与姚禹不同,慕少然的太平燕中不仅放了鸭蛋还放了鹌鹑蛋。
这在裴明基和张安骏看来,属于加分项。
然而……
通过仔细品尝之后,他们才发现,姚禹所制的肉燕口感更好,底汤的口味也更加清淡偏近胡建人的口味。
与姚禹的相比。
慕少然做的肉燕皮中有较大的颗粒,底汤的味道也有点偏浓。
几位评审经过仔细商议,最终分别给予两人9.76和9.93的分数。
所以,最后的胜出者依旧是姚禹!
当比赛结果公布的时候,观众席上传来一片欢呼声。
姚禹的心中也是如释重负。
幸好幸好。
虽然中途出现了幺蛾子,但好在没有翻车。
要不然……
屈居亚军得多丢人啊。
在姚禹如释重负的时候,慕少然却是有些怅然若失。
输了。
终归还是输了。
算上那次在海选赛上的非正式较量,慕少然已经输给了姚禹两次。
虽然对于第一次参加名选赛的慕少然来说,能拿亚军也是不错的结果,更何况后面还有全国联赛等着他呢。
但是……
他依旧觉得有点不甘心。
可即便再有不甘,慕少然也不会表现出来。
因为。
他可是陆涛的关门弟子。
就算比赛落败,也得保持体面。
想到这里,慕少然勉强一笑,主动伸手道:“姚禹,恭喜你!”
姚禹哈哈一笑,道:
“又不是得了全国第一,没啥好庆贺的。你也别太在意,胜负这种事情,输着输着就习惯了。”
慕少然脸色一僵。
顿时有种把鞋底脱下来拍到姚禹脸上的冲动。
这个人,说话怎么就这么可恶!
……
申城赛区决赛落幕,接下来就要进行一个小小的颁奖仪式。
这个颁奖仪式,会给前三名授予奖杯和勋章。
杨锐见姚禹赢了,也匆匆从观众席上下来,整理了下衣服走上颁奖台。
前三强就位后申城厨协会长王远博便出来说了几句场面话,而后依次给姚禹三人颁奖。
颁奖结束后,观众们也开始离场。
这时候,陆涛、陆沉鱼也从观众席上走了下来。
王远博笑着勉励了姚禹三人几句,便要离开。
但姚禹却突然说道:“王会长请留步,我要向赛委会提出抗议!”