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第一部 殿州惊涛 176、坏血病

一行人越过青石板圆形广场。苏澜发现这里停了好多车马。何大婶道:“都是来开风云会的。他们现在都在闲步轩的议事大厅。”

一会儿,车马就到了养园。他们下了车马,往蚵壳屋而来。老远就听到蚵壳屋里传来欢声笑语。苏澜嘴角一勾,看来老爷子身体和精神都还不错!

看见苏澜一行,正在站哨的吉发微笑着亲自过来道:“老爷子都问了两遍了。小姐请进!”

甘甜和先前那几个保镖就都留在蚵壳屋外。苏澜跟在何大婶和何盾的身后,跟何湘并肩走了进去。刚才还笑语喧哗的人们,突然收住了声。男男女女,老老少少,无不吃惊地望着苏澜。

老爷子正斜靠在沙发椅子上,穿一件玄色长袍,头上一如既往的还是那支青玉簪。

看见苏澜,他马上招手,道:“小淘气,过来!这些都是大管家何震跟何大婶的亲人,也是全园的亲人,你们认识一下!”

苏澜笑着冲着大家一鞠躬,道:“各位安好!”

刚才突然住口的何家人立刻纷纷道:“小姐,这可怎么好?应该是我们给您行礼。”

老爷子笑道:“一家家来吧。何顺,你们一家是老大,长子长孙,你们家先来。”

果然,一个四十二、三岁的虬髯汉子上前,何大婶站在他身边,何盾和何湘分别站在父母身边。苏澜忽然发现,这一家四口都是浓眉大眼,五官相似。嗨,何顺跟何大婶还蛮有夫妻像!

这四人走到苏澜跟前,忽然就“噗通”一声跪下了。苏澜慌了神,连说“不敢当”,又赶紧去拉何大婶和何湘,又请何盾去拉何顺。可这四人硬是磕了三个响头方才起身。

何顺哽咽道:“我们常年跑吕宋,家里得亏了小姐,老爷子和夫人母子,还有我们的小弟方才捡了性命!”

老爷子又道:“何来,你是老二,来,快带着媳妇和俩皮小子过来。”

就见一个四十岁的虬髯大汉,带着一个瓜子脸的三十多岁的妇人和一对十来岁的双胞胎跪了下来,也是感谢苏澜的救命之恩。原来这老二何来常年跑阿拉伯、波斯。也是近日回来。双胞胎名叫何樯、何帆。

老三何庆三十七、八,显得文静一些,何三婶是个高个子苗条妇人,生有儿子何快、女儿何灵。他们常年跑倭国和高丽。

老四何远,三十五、六,何四婶竟然是个波斯人,一个儿子叫何星,大约五、六岁,金发碧眼,呆萌可爱。他们常年跑非洲。何星还是第一次回大成。

老五何峰,三十二、三,何五婶是满六岬的一个土著酋长的女儿,生有女儿何薇,大约三岁,还有一个抱在怀中吃奶的儿子何旗。他们常住满六岬。何薇与何旗姐弟也是第一次回大成。

老六何震没有成家,也上来恭敬地磕了三个响头。

苏澜不由感叹,这何家六个儿子,除了何震以外,都成家立业,儿女双全,可谓家族繁茂。再看老爷子,心里不禁怅然。

这时,老爷子道:“老四,那个又饿又累死的地方你可去过了?将军小姐知道那里,还说,往南到了这里就该往北了!”

苏澜知道,老爷子又在讲南非的厄加勒斯角。之前他们两个人还畅谈过这里呢。

老四何远赶紧起身抱拳道:“老爷子,幸不辱使命!我带着媳妇和儿子往那里走了一趟。在那里,我们在船上看见星星非常明亮,离我们很近,所以我给儿子取名叫何星!”他有些惊讶地道,“小姐这么小,应该没去过这么天涯海角的地方吧?”

前世苏澜去过好几次南非,母亲在那里的制作钻石首饰的工作室也不知道怎样了。苏澜笑道:“这里的人皮肤黑得像锅底,晚上出门只看得见白白的牙齿和眼白!还有,他们的头发一拉很长,一放手,就卷成了线团,所有人都顶着满头的卷线团走动!还有的部族在头上涂上红泥……”

大家听到苏澜说的有趣,想想那些场面,也都笑了起来。

这时,老三何庆突然用高丽语说道:“听说小姐会说高丽语言?还差点成了……”

苏澜点点头,用韩语说道:“是的,所以,我有一些内部消息,高丽马上会爆发国内战争。丝绸、茶叶、瓷器生意尽量收缩,粮食、药品生意会比什么都重要!”

何庆皱皱眉道:“可是我大成向来粮食、药品禁止海外贸易!”

苏澜笑道:“无妨。您如果现在去一趟暹罗、占城、真腊,粮食就有了!那边也有三七、防风、羌活、细辛、独活、伸筋草、半枝莲。”

何庆不做声了,心里却波澜起伏。果然如大家所说,这将军小姐眼界开阔,见识非凡。

这时,何湘道:“我听美娘姑姑说,小姐有香皂的制作秘方?做起来是不是很难啊?”

苏澜心里一动,难道美娘还是想做香皂?“不难!皂角树、茉莉花树、精油这些原材料都是现成的。”

这时,何盾看了看几个叔叔,然后鼓足勇气,忧心忡忡地道:“小姐,我们的船员在航海过程中,经常会感到倦怠乏力,反复出现牙龈出血、鼻子出血,关节痛,肌肉痛,皮肤好像被打了似的,有瘀点瘀斑、毛孔发硬;还有食欲减退、烦躁易怒、精神萎靡、发烧头晕,呕吐腹泻等症状,有人还因此丧命。我们想了很多办法,都没有什么效果。”

何盾此言一出,所有人都望着苏澜。看样子,这是长期困扰大家的一个严重问题。

苏澜一听就知道,这是坏血病,其实就是维生素C缺乏引起的疾病。

前世,人们没有发现维生素这种营养素时,葡萄牙人达·伽马开辟欧亚新航线,从印度返回途中,一百六十多名船员中竟有近一百人患坏血病死去。麦哲伦环球航行时因坏血病而死的也有七十多人。但是明朝郑和等近三万名海员七下西洋,却从未发生过因坏血病而大量死人的事故。

这是因为,欧洲船员在远航时由于很久不能吃到蔬菜和水果,没能及时补充维生素C而患上了坏血病。

而郑和下西洋的船员,因为远航前带上豆子,在船上泡发豆芽吃,及时补充了维生素等多种微量元素;再加上明朝郑和船队水手多扬州等江南人,喜欢喝绿茶。绿茶是浸泡茶,溶解度高,一杯绿茶含有维生素C三至五毫克,正常人体每天维生素C需求量大约六十毫克,所以,几杯茶水就解决了日常所需维生素C的补充问题。

而且当时水手多是扬州人,他们主要食品是稻米。稻谷可以保存,米在高温下几天就坏了,所以郑和船队携带的是稻谷。由于船上加工条件限制,他们只能吃糙米,营养好。如果他们吃的是精白米,一年下来,就会大部分患上脚气病(维生素B1缺乏症)。船员们还用木桶种菜,使中国船员免遭坏血病的威胁。这证明了中华民族传统膳食结构深厚的科学内涵。

苏澜笑道:“这是一种疾病,叫坏血病!”

“坏血病?”大家都惊呆了,望着苏澜。

苏澜想了想,道:“就是身体里面缺乏一种东西,叫维生素C。简单地说,就是维持生命的要素。我们吃的蔬菜,水果中就含有这些维持生命的要素。可是,到了海上,这些东西没得吃,人自然就会得病!”

众人恍然大悟。何盾急切地道:“有什么办法可以挽救,或者治疗?”

苏澜道:“简单,第一个法子,喝绿茶;第二个法子,吃糙米;第三个法子,种蔬菜。”

大家一听都笑了:“前两个法子没问题,可是海船上如何种蔬菜?”

苏澜道:“我们可以做一些木桶木盆,培上土。海上日晒雨淋,怎么不能种?比如小葱、韭菜就很好啊!”

“是啊,确实可以试一试种蔬菜!”大家议论纷纷。

苏澜道:“还有一个非常有效的方法就是发豆芽!”

“豆芽?什么豆芽?”大家好奇地问。

“绿豆芽,黄豆芽!”苏澜把如何发豆芽的事情说了。她想起前世吃过的那些芽菜,于是道,“不光绿豆芽、黄豆芽,还可以发黑豆芽、豌豆芽、花生芽、蚕豆芽、向日葵芽、荞麦芽。这些芽苗菜都含有丰富的维持生命的要素!”一边说,还边想着,生产芽苗菜,也可以让庄园的佃农们发家致富啊!

大家都听呆了,仿佛一下子打开了一扇窗户。

苏澜接着道:“其实,我们吃的腌菜,比如腌莱菔、腌白崧、腌芥菜,也含有维生素,都可以带到船上吃!”

大家听得津津有味。

苏澜笑道:“我正在种植的辣椒、土豆、玉米、红薯、西红柿,都含有丰富的维持生命的要素,西红柿可以做成酱,辣椒晒干,土豆、玉米、红薯容易存放,又可以开胃健脾!另外,到了一些港口,你们在补充淡水的时候,也补充一些蔬菜、水果,这个坏血病就会不治而愈了!”

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