王磊在讲解的同时还不忘记给冠名商夸一夸。
接着我们用用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。
再把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
你看,这时表面形成的奶皮留在小碗底。”
冯浩又依照王磊的吩咐将蛋白和蛋黄分离,接着搅散蛋清。
然后王磊在牛奶里加入细砂糖,香草精,接着把蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。
冯浩又把牛奶和蛋清搅拌均匀,然后让牛奶蛋清液过筛网,再慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。
最后盖上盖子,在凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟。
王磊叮嘱道:“蒸好在锅里闷几分钟取出即可。”
叮铃铃叮铃铃~
客厅的座机电话突然响了,看样子是今天的嘉宾打来的。
还没等其他人反应过来,只见冯浩在围裙上抹了几把,就跑到了电话旁。
他还是想证实一下,这新嘉宾究竟是不是甘潇潇。
“喂您好,请问是哪位?”
“我是你们今天的客人~”
很明显,电话那边的声音是经过变声器处理的。
冯浩尴尬地笑笑,这声音听起来安能辨你是雌雄啊...
“听说你们那边是王磊老师掌勺是吧,我要点菜!”
还没等冯浩回复,这位嘉宾就略显猖狂地说道。
“好的,您说。”冯浩随手拿起桌子上的纸笔开始记录,何炯和子枫见状也跑过来凑热闹。
“这是咱们的新嘉宾嘛?”子枫问道。
冯浩点了点头。
“清蒸多宝鱼,注意多宝鱼要吃现杀的嗷。”
“再来一个菠萝咕咾肉!”
“我吃过王老师做的话梅小排也很香的......”
“哎呀,两个都是酸甜的,牙齿受不了啦。”
“还缺个素菜吧,干煸四季豆怎么样?”
“必须要吃到王老师的蟹粉拌面才算是不枉此行吧!”
这位嘉宾像报菜名一样一股脑地说了很多,看样子对王磊的手艺非常了解。
“您......您一共几个人?”
冯浩哭笑不得地问道,手上还在飞速记录着。
“两个人。”
冯浩懵了:“两...两个人?”
“什么?两个人要吃这么多!”何炯见状朝着电话筒大声叫喊道,面目狰狞却也带着笑意。
“何老师息怒啦,一会儿见!”那嘉宾听后笑嘻嘻地挂断了电话。
“王老师,这新来的嘉宾要造反啦,两个人点了五个菜,还都是硬菜!”何炯赶忙跑到灶台前,绘声绘色地给王磊复述道。
“竟然还有点菜这种操作,我们是不是太懂事了?”还没走的胡戈对着另外三个人摊了摊手。
“哎,果然呀,会哭的孩子有奶吃!”
霍建桦笑着拍了拍胡戈的肩膀。
“来尝尝吧,双皮奶可比那些营养价值高,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。吃起来,香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。”
冯浩把他和王磊一起做好的双皮奶端上了餐桌。
“好嘛,真不愧是说脱口秀的!”
胡戈端起碗来就吞了一大半,还不忘朝着冯浩竖个大拇指。
冯浩还为大家准备了蜜豆、果酱,方便大家调味。
吃完早餐,仙剑剧组的山水居之行就要告一段落了。
杨蜜擦了擦嘴,显得很满足的样子:“等我档期空出来之后,一定要来做常驻,这里也太养人了。”
冯浩摸了摸肚子:“主要是我师父的食补疗法比较养人。”
目送着仙剑剧组上车离开,子枫伸了个懒腰,转身回到院里。
“干活吧!”
子枫才刚刚端起水杯,屁股悬在半空还没来得及坐下,就见冯浩摆摆手,招呼她一起劳动。
何炯:“哈哈哈,瞧你把妹妹吓得!”
“我冒昧地问一句啊,刚才嘉宾点的的这些菜,得用多少作物换?”
王磊笑着逼近那台监视器,故作凶狠地看着周敏。
何炯和冯浩也气势汹汹地凑了过去。
“啊...王老师......这,让我想想...”
周敏挠挠头,露出羞涩一笑,“差不多四筐玉米吧...”
冯浩耸了耸肩:“看到了吧,干活不积极,食材凑不齐。”
王磊拍了拍冯浩的脑袋,“臭小子,就你话多!”
四人只好再一次来到了玉米地。
“咱们那么多人才摘了不到三筐玉米,可想而知这粮食多么地来之不易啊。”
作为资深主持人的何炯,干活时也不忘升华主题。
要说第一次来摘玉米还带有新意,这次又盯着太阳来摘玉米,就...太乏味了吧。
能不能换点别的啊...咱们又不是真的来干农活的...
冯浩也是干的无精打采。
“啊......”
这时候子枫那边突然传来了一声惨叫。
“怎么了怎么了?”
大家都跑了过去。
只见子枫的一只脚陷在了软泥里,背带裤上也被溅满了污渍。
何炯:“哎呀妹妹,你也太不小心了。”
王磊:“来,慢慢抬脚。”
这二人一个扶着子枫的上半身,另一个拽着子枫的脚往出拔。
“瞧瞧,我们子枫这是武大郎耍门杠啊!”
只有冯浩,不紧不慢地走来,嘴里还念叨着别人听不懂的东西。
何炯也一愣:“武大郎耍门杠是什么意思?”
冯浩摊手一笑:“人熊家伙笨呗。”
“你....你...”子枫气的说不出话来。
王磊摇了摇头:“好好的孩子,全毁在这张嘴上了。”
费了好半天功夫,子枫才踉踉跄跄地被拽了出来,但看起来脚踝应该是扭伤了。
“愣着干嘛,背着啊!”
王磊敲了敲冯浩的脑袋说道。
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