在吃食这方面她从来不会亏待自己,除了在看到自己肚子上的肉之后极短时间内发誓会减肥之外,其他时间大都是在吃吃喝喝。
实际上她并不胖,李安也十分疑惑为什么现在的女孩子明明瘦的只剩下骨头了,还天天嚷着自己胖,黄毛丫头也是这样。
以前老百姓们巴不得身上多长点肉才好呢,但是那个时候条件又不允许。
“这是啥猪儿粑?我还以为是烧麦呢,没想到里头啥馅儿都没有,味道怪怪的。”
蚩灵夹起一颗尝了尝,又夹起一颗放到李安的碗里,她点了很多不同的吃食,因为什么都想体验一遍。
“糌粑”。
李安夹起一个糌粑放进自己的嘴里,再喝上一口浓浓的酥油茶,脸上有些回味,以前这里的老百姓们天天吃的就是这个,他也吃过很久,没想到味道竟然还没有变。
将青稞晒干炒熟,然后放在石头上磨碎,不用磨太细,看上去很像现在的麦片,用茶水和酥油像揉面粉那样捏成团儿就可以塞进嘴里了,不需要太复杂的步骤。
以前这里的老百姓们吃饭不用筷子,不用勺子,因为早上就要出门放牛晚上回来,所以出门带个木碗,腰间挂个装糌粑粉的皮口袋和一个装茶水的壶。
中午的时候把茶水和糌粑倒进木碗儿里揉成团儿就可以吃了,根本不需要生火,简单粗暴,而且味道还不错,靠山吃山靠水吃水,以前老百姓们吃什么取决于周围长什么东西。
第一次吃可能会像蚩灵这般有些不合口味,多吃几次,自然就能尝出老百姓们的智慧来了。
这里早晚的温差大,热量消耗非常快,所以老百姓们的日常吃食就是糌粑和喝酥油茶。
酥油就是牦牛牛奶中提炼出来的,加上用水煮好的砖茶冲在一起,具有极高的热量,喝上一口整个人都精神,奶味儿比较浓,是个补充体力的好东西。
不过李安还是喜欢传统一些,糌粑要自己搅,酥油茶要自己冲,牦牛肉要自己烤。这里是真正的拿刀撕肉大碗儿喝酒的地方,不是像中原地区筷子斯斯文文夹着吃的地方。
除此之外,蚩灵还点了不少的吃食,大都是用牦牛的肉做成的,这里的饭桌上,很少能够看见青菜,她并不担心这么多东西吃不完,因为无论点多少,小锅锅都会吃得一点儿不剩。
这里是高原地区,别看绿油油的全是草地,但是蔬菜在这里却活不下去,所以能够吃上一顿蔬菜,就和穷的时候只有逢年过节才能吃上一筷子肉这么艰难。
两人就这么慢慢的吃着,有一搭没一搭的聊着天,蚩灵每样东西都尝一下,觉得好吃的就多吃一些,觉得不好吃的就只吃一口,剩下的全部推给李安。
“嗝嗝……”
最后她舒舒服服的打着饱嗝,坐在座位上一动都不想动了。
这顿饭她是吃得非常的满意,本就是无肉不欢的习惯,又好不容易碰到了这么一桌全是肉的饭局,自然是放开肚子敞开了吃,吃的肚子都大了一圈不说,走路都费劲。
“咱们现在去哪儿逛啊?这天气,我看单是坐着晒太阳就挺舒服的。”蚩灵一边欣赏这湖边的美景,一边摸了摸自己圆滚滚的肚子对着李安说道。
确实,今天下午的天气相当不错,阳光明媚温度适宜,搬把椅子放在外面儿躺着,比在海滩上晒日光浴还要舒服得多了,经历了长途跋涉的她,不怎么想再多走几步路。
“喝茶晒太阳”
李安早就看穿了她的心思,不过他也确实没有想着要去哪里逛逛,他就想找个地方躺着晒会儿太阳喝喝茶,他本来就是个不怎么喜欢动的人。
接着两人吃完饭便慢悠悠的散步消食,一边寻找喝茶晒太阳的好地方。
这里以前的街道并不多,不过满是茶馆儿,基本上十家有八家都是茶馆儿的地步。
因为这里没有蔬菜,天天牦牛肉这种又油又燥的食物,吃了对身体不好。所以以前的藏族老百姓,比起中原地区的老百姓们更容易生病。
中原地区的茶叶就可以帮他们治病。
然而那个时候虽然有茶叶,但也只有贵族才喝得起,直到松赞干布时期,文成公主将茶叶作为嫁妆送进了西臧的千家万户,从此茶作为一种常规传入千家万户。
茶叶中富含茶碱、单宁酸、维生素,具有清热、润燥、解毒、利尿等功能,正好弥补藏族饮食中的缺陷,防治消化不良等病症,起到健身防病的作用。
从那以后,当地老百姓们就流传出了这样一句话:可三日无粮,不可一日无茶。
而他们现在做的事情,就是藏族人民每天都在做的,那就是找茶喝。
南方耕地多,老百姓们每天忙得面朝黄土背朝天的,而这里不一样,这里靠天吃饭,把牛羊赶到一块儿草肥的地方,就没什么事儿了。
相比之下,这里更加闲暇一些,李安带着蚩灵跟着这街道走,不走大街道,专挑小巷子走,不多一会儿就找到了一家老茶馆儿。
这里还是能够找到一些老藏族的东西,只不过是躲在了光鲜亮丽的霓虹灯照不到的阴影里,你得自己去翻才行。
桌子上的菜单上明明白白的写着,老藏族人听不懂汉语,得事先找人用汉字写出菜单,后面标上数字,客人只需要拿着菜单去指给店主看就行了,后面有价格,自己掏钱。
“这简直就颠覆了旅游地方东西贵的铁律嘛,一壶茶才七块钱?这饼才一块钱一个?别说了,今天我请客!”
蚩灵看着菜单豪气的说道,刚刚吃了饭撑得不行,现在走了几步路之后肚子好像又有空间了。
“来点儿上好的茶。”李安对着老人说出一口流利的藏语。
“小锅锅,你还会说藏语?!”蚩灵瞪大了眼睛。
“一点点。”李安摆摆手回答,华夏文字变了很多,但是老百姓们说话的方言却没怎么变,李安以前走走逛逛闲云野鹤,几乎会说华夏境内大部分的方言,藏语也不例外。
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