金国到三月时，去岁被蒙古人劫掠过的州县，便开始发生饥荒。
百姓们吃光了野草，扒光了树皮，可还是等不到地里的庄稼成熟，数以万计的百姓，为了活命，扶老携幼的逃荒。
饿得浑身浮肿，皮包骨的饥民，如同行尸走肉般在中原大地游荡，许多人没走到大城，就已经倒在路上。
徐州是金国军事重镇，有大军驻扎，储存着粮食，饥民们成群结队地来到城下，等待官府赈济，可徐州城内的金国官员，却连样子都没做，并未理会这些饥民。
这时饥民看见运粮队过来，顾不上心中对金兵的恐惧，冒死前来祈求帮助。
赵泰喝止想要打人的军官，走上前扶起跪地的饥民，他拉起一名老者的衣袖，只见一双手臂只剩下皮包骨。
赵泰神情凝重，心怀悲痛，知道眼前的饥民脂肪被消耗完，已经开始消耗肌肉，没有食物的话很快就会被饿死。
“多久没吃饭呢？”赵泰沉声询问，“官府没施粥吗？”
老人颤颤巍巍，眼睛浑浊，神情呆滞，反应和听力似乎都退化了，“大人我们已经好几天没吃东西，没有人管我们。”
赵泰目光扫视众人，瞥见人群后方，地上躺着几人，身子被破席子盖着，只露出肿胀的双脚。
这一幕让赵泰有些恼火，金国官府还真是不做人，要不是有蒙古人衬托，南宋那边又太拉胯，中原百姓没有指望，不得不仰仗他们抗击蒙古，这样的政权还是早点灭亡算了。
赵泰走进饥民之中，拉开他们的衣襟，看着骨瘦如柴的胸膛，抚摸着大头小孩的脑袋，然后走回车队旁，“架设粥棚，给百姓施粥！”
承德急道：“相公，这是军粮啊！”
赵泰虽然是宣抚副史，却也没有权利私自动用朝廷拨给徐州的军粮。
私自挪用军粮赈济百姓，可是重罪，金国朝廷若是追究责任，赵泰肯定要受罚。
赵泰瞪了他一眼，“押送的军粮不动，把大家的口粮先拿出来赈济，等入城交割后，本官再给你们拨粮。”
赵泰也知道军粮不能动，他毕竟只是个副职，需要上面批准才行。
不过，押送的军粮不能动，负责押送粮食的军队和民夫的口粮，却可以先借来用掉。
承德等人相互看了看，他们跟随赵泰去了趟南宋，对赵泰很是佩服和敬重。
承德只能一跺脚，嚷嚷道：“大家把口粮拿出来，入城后相公重新拨给。”
随行的军队闻令，有些不情愿的解下身上的粮袋，赵泰则站上高处，朗声对饥民们呼喊，“诸位父老乡亲，本官乃山东西路宣抚副使赵泰。现在本官要施粥赈济，你们中能动的帮忙找些柴火，再搭建几个粥棚，本官保证让他家每天都有一碗粥喝。”
饥民们听了赵泰的话，一时间没有反应过来，半晌才有老者带头跪下，痛哭流涕，“青天啊！”
一瞬间数万百姓，哗啦啦成片跪下，纷纷给赵泰磕头，感谢赵泰的恩德。
他们来到城下好多天，城里的官老爷不管不问，今天来的这位官人，却施粥赈济，各人纷纷在心中记下了赵泰这个名字，把他当成了恩人。