老杨师傅也在自个家里练起了手，做起了酸菜鱼。
他本来就是野路子出身，做菜只管好不好吃，管它正不正宗传不传统。
这酸菜鱼能往里面自由配菜，由他发挥，还真对他的路子。
家里人吃过他做的酸菜鱼后，都纷纷点赞。
就这么一个菜就够了, 白菜萝卜土豆啥的都可以做配菜放进去，吃起来很方便。
就是这挑鱼刺，他年纪大了，有些老花，有些力不从心。
觉得何玉柱选的黑鱼真是太明智了，他现在在家做用的是草鱼，鱼刺要多不少。
到时候是要去领导那里，可以想办法用海水鱼，就没这么麻烦。
现在这草鱼嘛，这肉吃起来还是很嫩的，鱼也很鲜，没有泥腥味，反而还有股青草香。
他对自己做出这到菜也是很满意，心里想起了何玉柱。
“这何大清的儿子还真有做菜天赋，这菜拿去开饭店，应该很吃得开吧。
我都快退休了，去给领导那做饭也是前途不大，要不让年轻人多表现一下吧。”
杨师傅想了一下，做出了一个决定。
一天，一辆汽车载着杨厂长、杨师傅和何玉柱等人去了大领导家。
到了那里何玉柱发现许大茂也在那里，原来许大茂是过去放电影的。
“哎呦, 这不是我们四合院的大厨吗, 怎么这会领导家的宴席都找上你了。
这都有厂里的大厨杨师傅了, 傻柱你该不会是来凑数的吧。”
“是不是凑数的可不是由你说的算, 领导既然叫我来了就有我的作用。
我可不像该某人轮到他放电影的时候，结果醉过去了, 还留下一个醉猫的美名。”
“你......”
许大茂听了很是无奈, 这傻柱的嘴皮功夫好像进步了，越来越毒了，都会虾仁猪心了。
那“醉猫”是他愿意的吗，还不是为了讨好领导，才逞强的不是。
还好李副厂长那边大人有大量，送了一番补品修复了一下感情后，不计较了。
还又给了他这么一个表现的机会，今天他可是说什么都不喝酒了，要喝得把正事先搞定了。
这傻柱也太气人了，还是要找机会给上上眼药。
四下打量了一番。
杨厂长可没空搭理底下的人，早就进去陪领导了。
杨师傅也去厨房查看去了。
只留下他们两人还在这呆着。
何玉柱可不想继续搭理许大茂，要不是在领导家都想教训一下许大茂的嘴欠。
见他说了个字后就没话，转身也去厨房。
许大茂气得想找人发泄一下，可这是领导家，理智让他只能把气给吞到肚子里。
何玉柱到了厨房看了一圈，调料都挺齐全的，就是少了芝麻酱。
不过也不是他主厨，就看杨师傅怎么做了。
走到杨师傅那边一看, 发现杨师傅在清洗一条鱼，看样子是条龙利鱼。
龙利鱼俗称的牛舌鱼, 它是海鱼，屠宰好之后，是一整条的鱼排，龙利鱼没有鱼刺，改刀方便，没有下脚料。
“杨师傅，您这是真厉害啊，这鱼您都能弄到。”
“是柱子啊，我哪有这本事，还不是厂长弄来的。”
“那您看接下来怎么分工？”
听到何玉柱的问话，杨师傅有些不好意思。
他之前已经决定好了让何玉柱挑大梁，但这显得好像他不干活又占主位。
“柱子啊，你看这样吧。
今天呢，我就用这鱼做一道酸菜鱼，剩下的川菜就交给你了。
谷焺