口说无凭，做出来吃过就知道了。
走进厨房，燕山月看看四面。
柴米油盐酱醋茶，该有的都有。
房间角落一个通往下面地窖的入口，进去之后就是摆得满满的架子，好几个大缸。
一边的架子上摆着一块猪肉，旁边还有一缸切碎炒过的，封在厚厚猪油下面。
房间角落一堆白菜，一大布袋面粉。
胡六也不弄虚作假，这些东西，足够一大家子人吃一个月绰绰有余。
而且买东西的钱算在买院子的千金里面，燕山月觉得自己赚了。
土灶上面两个大锅，中间还有鼓风的风箱。
燕山月想了想，先点火。
他本来觉得应该不简单，没想到柴火干燥，用麦秆引火，很快就点燃了。
然后一个大锅煮米饭，一个大锅炒菜。
从案板上拿起沉重锋利的菜刀，去地窖里取下一条猪肉。
肥瘦分开，肥肉扔进锅里，小火慢慢炼出猪油。
瘦肉切片，然后把葱姜切片，加上黄酒，揉搓出汁水，把肉片腌起来。
等肥肉炼成油渣，就取出来，扔进去葱姜蒜片，炒出香味，把瘦肉片放进去炒。
看着肉片变白了，火候差不多，放盐酱油胡椒粉，炒匀，出锅。
这肉片基本就是清炒，肉越新鲜越好吃，燕山月再次感慨胡六做事可靠，这块猪肉肯定是今天才杀的，特别新鲜。
虽然家常做法，但一样好吃。
然后燕山月又拿出半棵白菜切片，锅里水烧开，撒盐，放点菜籽油，白菜放进去过一遍水，颜色变得鲜艳的时候就捞出来。
把锅里水倒掉，烧干，放半勺菜籽油，烧热，葱蒜片下去炒出香味，然后把挤干水的白菜放里面，炒匀。
最后放点盐酱油花椒面，炒匀出锅。
这就是一顿饭了，最后上桌的，是一盆米饭，一盘肉片，一盘白菜。
坐在餐桌边，林长生和傅青竹一脸诧异。
林长生是惊喜。
他从小在小庙里长大，平常大米饭都不一定能放开吃，更不用说这么一大盘肉了。
傅青竹就是失望，这肉片白白嫩嫩，连配菜都没有，看着就不太行。
而且颜色不够亮，肯定是既没有勾芡，也没有加尾油，不见得有多好吃。
不过马上傅青竹就反应过来，她是旧习惯复发了。
其实在天香楼里，傅青竹虽然学得眼光刁钻，从来吃的，其实也不比林长生好。
燕山月倒是完全不在意，他在燕家的两年，一直没有机会碰锅碗瓢盆，今天掌勺，发现功力不减当年，已经很满意了。
三人拿起筷子，开始吃饭。
菜一进嘴，三人都露出了惊喜的神色。
不过三人的惊喜来源各有不同。
燕山月是很意外，这饭菜不比原来他做的差，尤其米饭更是远胜。
林长生是没见识。
傅青竹才是真的诧异，这饭菜做得简陋，却也不比酒楼中的大菜差，绝对远超预期。
三人今天一整天殿试，早上中午都没敢吃饭，现在天色已晚，本来就已经很饿了，现在碰上还不错的饭菜，顿时一阵风卷残云。
最终两盘菜一干二净，米饭都没剩下。
吃完之后，燕山月都愣住了。
两大盘菜分量不少，而且一盘还是纯肉，这都能一点不剩。
燕山月开始觉得，以后的生活会比较艰难。