韩鐔觉得华国菜虽然能够征服大天朝人的胃，但不一定能够征服全世界人的胃。毕竟各地的口味不同，比如喜欢客家菜的不一定喜欢闽南菜，喜欢闽南菜的不一定喜欢川菜，这是一个道理。
假如真的想靠川菜的麻婆豆腐，麻辣火锅这些菜在美国打天下，那么绝对会血本无归！
韩鐔在这边也了解到一些，其实美国人对于食物的味道很固执，假如习惯了一种口味那么很有可能一辈子都不会改。他们不会轻易的接受任何没尝试过的味道。
就比如韩鐔今天的煎饼果子，其实也已经不算正宗的煎饼果子，严格来说已经经过了一定程度的改良，让它在口感上更加适应于美国人。
为了达到这一点，韩鐔前一段时间就让凯特琳阿姨和诺顿叔叔尝了不下一百个煎饼果子，终于在最后的几个中，韩鐔总算是拿捏到了适应美国人的口感。
所以想要真正的想要在美国获得成功，那么在菜色上必然要迎合当地人的口味。如果非要坚持所谓的正宗，那么只能对你竖起大拇指赞叹一声无知者无畏了。
好的厨师应该是做出适应顾客，而且还必须让顾客喜欢的菜，而不是固执想要改变顾客的口味，让他们迎合你做菜的口味。毕竟顾客是上帝！
兹啦~，韩鐔在铁板上放上了油和蛋，撒上特制香料。不到片刻的时间煎饼果子的香味就弥漫在街道上。这时正是上午时分，许多遛狗散步的人正在周围游荡着。
韩鐔摊位上传来的独特香气瞬间勾引了很多人，这是一种不属于汉堡和牛排那种肉食香味，而是一种独特的，他们很少闻过的香味。
接着韩鐔又把各式的调料，香菜与一些配菜放在了铁板上，炙热的铁板烤的底下那一层煎饼吱吱作响。
浓烈的香气四散开来。这也是韩鐔做生意的手段，利用香味先勾引食客过来。不然光是站在原地等待的话还不知道什么时候能够有第一个食客上门呢。
而且为了这种香料，他可是费了不少的力气，尝试过许多种香料，最终才配备完成。
当煎饼烤熟之后，韩鐔将上面再刷上一层酱料，顿时有一股别样的香味混合在一起，一时间煎饼果子的香味更浓了。
“恩~好香啊，老板我要一个...唔....对！就是这个煎饼果子！”第一个上门的顾客是一名中年男子，他眯了眯眼睛，似乎是因为第一次看到煎饼果子这个词汇，组织了一会语言才道。
“好的一个煎饼果子，八美元如果要附加饮料的话需要加特制饮品两美元。”
不得不说韩鐔的煎饼果子黑的不行，比外面一般快餐的价格贵不少，美国的普通快餐汉堡大多数价格在3美元左右，八美元的煎饼果子简直可以吃上一顿不错而又豪华的午餐了。
“好的再给我加一杯特制饮料。”虽然价格贵，但是这个味道实在太香了，所以对于这位手上戴着名表的中年人而言还是毫不犹豫的掏钱购买。
有了第一个购买者以后，韩鐔的摊位面前很快出现了其他购买的食客。这些食客大多都是之前吃过早餐的，不过美国人吃早餐大多都是很随意，简单量少，而韩鐔的这种香味几乎是直接勾出了他们肚子里的馋虫。
而且在尝了韩鐔制作的煎饼果子这种他们从来没有听过见过的美食之后，他们发现确实很好吃，不少人都推荐朋友前来购买。很快原本只能在繁华地带才能见到的情景在这中央公园出现了。许多人在韩鐔的摊位面前已经排起了长龙。