工作人员拿起从鱼尾切下的那一小块，“尾巴很漂亮，脂肪量很高，喜欢的人会对它爱不释手。”
老古：“也就是说它很棒对么。”
“我们还要继续看下去，副叶的油花分布也很漂亮，大肌肉群的脂肪含量很高。”
众人开始小声欢呼击掌。
最后是核心样本，也就是从鱼身取出的长条形状鱼肉。
秦川觉得这一溜样本像条活蚯蚓，红的发亮。
工作人员连连点头，“很漂亮，好像樱桃水果糖，没有任何灼伤，很棒的品质，这是我在戴德渔业市场工作五年里见过最好的金枪鱼之一。”
灼伤也叫焚身，是指金枪鱼上钩后因为拼命挣扎，导致肌肉迅速积累大量乳酸，而且金枪鱼身体中心温度会迅速上升，对肉质是个致命打击。
好在这条大蓝鳍虽然历时三个钟头才被拖上船，但老戴纳一直让它保持一定范围内的自由，因而最大程度保证了灼伤发生的概率。
犹如吃了颗定心丸，来自钻石渔场的伙计们再次相互拥抱，庆祝这段完美的开始。
下面就是耐心等待买家上门，然后用花言巧语让他们拿出大价钱买下这条大蓝鳍。
实际上在物以稀为贵的蓝鳍金枪鱼市场上，好酒根本不怕巷子深，那些消息灵通的大公司早就派人赶了过来，甚至还有来自曰本的公司委托代理人进行竞拍。
到了这个时候秦川紧张的情绪逐渐平静，他确信自己可以待价而沽，然后今晚拿走一大袋子钞票。
拍卖员托马斯同样兴奋，这意味着他也可以拿走一笔数量可观的酬劳费。
“BOSS，还记得那几条鲨鱼么，它们差点坏了我们的好事。”
麦克提醒了秦川，在他开着琴号赶到之前的三个小时里，如果已经上钩的大蓝鳍被鲨鱼之类的咬上一口，那品质肯定要大打折扣。
“好了朋友们，再有一个小时买家就该进场了，一切谜底都将揭开。”
托马斯跟秦川站在同一条战线上，到时候会不遗余力为了自己的酬金展示口才。
据托马斯说，拍卖会开始之后会把这条大蓝鳍当作头牌，也给今天的戴德渔业市场开个好头。
又是一个小时，秦川看了眼手表，也就是说正式开始要到差不多凌晨三点。
不得不说这个行当的确很辛苦，每天需要颠倒黑白。
没有别的地方呆，大伙就在库房溜达，提前看起了等候竞拍的其它大鱼。
放在这里的都是超过一百磅的金枪鱼，数量最多的是大眼金枪，蓝鳍只有几条，看得出这个物种的确很濒危。
对于普通金枪鱼而言，每磅的价格大概在10美元到40美元之间，品质决定价格。
像秦川捕获的这条巨型蓝鳍就另当别论，售价很有空间想象力，完全取决于有没有人愿意给出远高市场的溢价。
它可以拿来当做展示公司实力的机会，比如那些一直默默积蓄力量的中型相关企业，他们可以借这次竞拍登上新闻，进而被更多消费者知道。
另外也可以是某个超级亿万富豪家宴上的一道美味佳肴，品尝世界上的稀有鱼类可以提高自己的品味和情调。
有钱人都乐于干这种事情。
总之秦川可以悠闲地随便逛逛，等待一个小时后自己的口袋里塞满钞票。