走进大门一看，果然有点出乎意料，整个酒家之内座无虚席，热闹非凡，很多人还在排队等座位，子备他们五个现在过来，也只能乖乖地在后面排队。
仔细地观察这三姝酒家，的确很有特色。它采取了其他地方很少有的明档模式，在酒楼的最中间摆放着灶台、白案，所有的烹饪都展现在食客们的面前，这是对自己的烹饪相当自信啊。
再看那个主厨，是一位青春靓丽的少女，虽然未施粉黛，但那五官也是十分耐看，薄薄的朱唇，扑闪扑闪的眼睛，扎着一个马尾辫子，十分地潇洒干练。只见她面无表情，双手翻飞，一会切菜，一会颠勺，动作十分熟练，令人看得赏心悦目，不时传来一阵阵叫好声。旁边几个帮厨有的洗菜，有的传菜，都是流水线作业，虽然看着忙碌，但是有条不紊，出菜迅速。
菜一出锅，马上就走跑堂的端起菜往各桌送去，送菜的也有一个领头的，也是位大美女，她的年纪比少女主厨略大一点，头上绑两个发髻，大大的眼睛，长长的睫毛，声音悦耳动听，哪桌有她端菜过去，客人们就像中了奖一样，兴奋地和她搭讪、聊天。
还有一姝就是柜台上的这个，与其他两位美女相比，这位收钱的美女有另一番韵味，她妆容优雅，五官精致，身材曼妙，排着队的食客们因为能和她攀谈，便完全忘记了排队的郁闷。
这就是三姝酒家的三姝，也是这里的“金字招牌” ，只要她们三个在，店里就有络绎不绝的客人。
美女主厨烹饪的速度很快，菜不断地一道道送出，跑堂的小二们手脚也很麻利，桌上的客人们大快朵颐，吃得津津有味。吃完了你也别想多待，一定会在美女热情的相送和排队的人们充满杀气的眼神当中乖乖离去。
子备他们五个很快也有了座位，小飞点了几道菜，接着便和跑堂的小二攀谈起来:“小二哥，你们家三位老板娘是什么来头啊？店里生意这么好。”
小二一听这
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话，便打开了话匣子:“几位客官是外乡人吧，我们这三位老板娘可不是一般人，自从他们咱们安乐县开了这家小店，其他饭馆的生意都被吸引过来了，三位老板娘长得漂亮，会做人，善经营，厉害得很哩。她们三位是妯娌，那位收钱的掌柜是大嫂，名字是乔美丽，招呼人的那位是二嫂，也是大嫂的亲妹妹，名唤乔佳丽，还有就是那位掌勺的大厨，那是小妹，姓孙，名叫孙妍溪。”
“六子，别聊啦，快过来端菜！” 灶台那边有人喊了一声。
“哦，几位客官，我忙去了，先不跟各位聊了，您几位吃过我们的菜就知道啦。” 说完便匆匆跑开了。
大厨孙妍溪在猛烈的灶火前又炒好了一道菜，装盘送出。“快，下一桌的单子。” 孙妍溪催促着。旁边的助手赶紧递来下一桌的单子，孙妍溪一看，眉头略略一皱，这单子上写着的虽然是几道快炒菜，但细细一看，道道都是颇有难度的功夫茶，看来这是遇上要考验考验厨师的行家了啊。
单子正是小飞写的，他虽不是个好厨师，但开酒楼这么多年，论吃他可是绝对的行家，今天专门挑了几道功夫菜，就是要试试这个美女大厨究竟有多少真本事。
第一道菜是石榴包，是一道传统菜，用豆皮包上馅料后再煮，样子好似石榴，因此得名石榴包。而这孙妍溪对这第一道菜的做法就让小飞颇为吃惊，她没有用豆皮，而是取来几枚鸡蛋，将鸡蛋一一磕开，然后往空中一抛，端起两只碗舞蹈似一阵动作，只见左手碗里躺着五颗蛋黄，而蛋清则都干干净净地躺在了右手的碗里，好生厉害。将蛋清倒入锅中，晃荡几下，很快，五张薄如纸的蛋皮就摊了出来。她又快速地切了腊肉丁、笋丁、蘑菇丁，倒入锅中一阵快炒，炒熟之后包入蛋皮，用青菜叶切丝把口扎上，再舀一勺热鸡汤，一道颇有心意的石榴包便做好了。
下一道是火爆双脆，双脆指的是腰花和鱿鱼，这道菜看似简单，但对刀功和火候都是考验，只见孙妍溪快刀飞舞，没一会儿就给猪腰和鱿鱼打上了细细的花刀，锅里油烧得火热，快速地将腰花和鱿鱼下锅，一阵翻腾调味，转眼之间，火爆双脆便出锅了。
接下去是一道宝塔肉，这道菜很难，但也没有难倒孙妍溪，她拿来了一大块五花肉，歘歘歘一阵快刀，五花肉便被薄薄地片成了长条，将这薄薄的长条在盘中一层层地盘上去，盘成了一个宝塔形状，放入蒸锅蒸制。
宝塔肉刚上蒸锅，孙妍溪马上又开始制作下一道菜，清炒虾仁，她接过助手递过来的河虾，快速地去除虾壳虾线，加入蛋清、盐、糖，迅速地一阵搅拌上浆，加入油中一阵翻炒，出锅前还加入了几千青青的茶叶。
最后一道是拔丝地瓜，一般都是先把地瓜炸熟，再炒制糖浆，进行拔丝。可这孙妍溪的做法着实让小飞也不得不佩服。她直接把糖浆加入了正在炸土豆的滚油当中，来了个“油底拔丝” ，没一会儿，拔丝地瓜便也出锅了。
（本章完）