谁也不知道，三位评委在那肉丸入口后的惊叹。
那是完全超乎了他们预备理解当中的口感。
一种极致的松滑！
是的，一颗紧致的肉丸，给他们带去的口感，竟然是难以想象的松和滑嫩。
古猪猛犸的味道一如既往的浓郁，甚至有些超过承受范围外了，那一颗颗的肥肉丁，经过炖煮后，在咀嚼的那一刻爆发出的油脂，简直让人一瞬间就有腻住的感觉。
可偏偏瘦肉的鲜香甘美在那个时候就出现，还有米粉的味道也开始释放，恰恰好的消化了肥腻。
而这种肥腻，也极致的将本来食欲不振的感觉，彻底的消除，那种品尝到了肉食的满足感，在**和精神上，让三位评委同时间有一种满溢出来的幸福。
尤其是薙切绘里奈的神之舌，那敏锐程度比其他两位都还要更加精细，一颗颗松又滑的肉糜在舌尖上来回荡漾。
更是将她那原本被薙切蓟那到凯撒沙拉动摇的心境给稳定了下来。
尤其是在那古猪猛犸味道最为浓郁的时候，薙切蓟留下的那味道壁垒竟然起到了阀门的作用，那沙拉里的数种残余的味道，也加入了对那浓郁肉味的压制当中。
正正好的让赵扶余的这道米粉，恰到好处的让人可以接受的同时，并且产生难以想象的满足感。
这也是为什么说，蔡青这位大美食家会提前预知了赵扶余到底想做什么的原因。
类似的局面，实际上他也曾经在某些食戟里听说过。
当然真正的碰到，现在也是第一次。
‘老头子要是没有记错，我记得在那些人口里，这种巧借对手的料理余味，转而为自己的料理增添光彩的手法，还有一个专用的名词好像是...’
“移花接玉！”
不等蔡青想起那个词语，薙切蓟已经嘴巴里蹦出了那个名讳。
“没有想到，你竟然对中州黑暗料理界的手法这么擅长。”
“是我小觑了你！”
历代以来，也不是没有以弱胜强的例子，不过那些食戟的比赛通常食戟之外的含量比较大，在真正食戟比试的时候，弱的那一方也往往会无所不用其极。
很多精妙的手段，也是在其中被曝露了出来。
其中又以中州的黑暗料理界掌握的类似的手段最多。
毕竟要进行压上一切的食戟，对手又是名声不好的黑暗料理界，固然可以用盘外招来进行逼迫对方签署食戟，可igo也不是什么傻子。
所以搞一些手段，让自己可以以弱胜强，这才是黑暗料理界真正擅长的东西。
只不过这些手段，在真正的高级料理人参与的食戟里已经很难发挥作用了。
薙切蓟本身也是料理界的霸主级势力的一员，自然知道中州黑暗料理界的那些手段，只不过他没有想到赵扶余这个看履历从没有去过中州的少年人，竟然也会这样的手法。
不过这也只有是在猝不及防的情况下，才能起效果的手法。
毕竟凯撒沙拉怎么说都只是沙拉而已，哪怕有着三种梦幻食材的加持，沙拉能够留下的余味始终也是有限的。
这才能够让赵扶余以米粉汤和肉丸配合的形式，强行纳为己用。
成为他料理的踏脚石。
只要薙切蓟稍微注意到这一点，这种手段都不可能实现。
料理这种东西，差一丝就是差得老远，两位料理人在这一刻都知道自己的料理到底能不能赢过对方。
虽然三位评委都没有给出评判，只等最后一道料理再开始整体评价。