“这次的审查，由IGO总部的次郎先生为主。”
“还有两位副审查官，分别是京都御IGO分部的部长，丰臣梯己先生。”
“以及东樱美食家协会的会长，井之头五郎先生！”
随着IGO的监察人员宣布审查开始，赵扶余也重新站立在了那仿佛太极一般的料理台之中。
圆形的料理台，一红一白的两色, 仿佛不断轮转的阴阳图录。
也预示着两种完全不同的风格，在此时于赵扶余的手中已经得到了统一和谐。
这也是令次郎一看就眼前一亮的东西。
‘这样的气质...’
‘果然是让一龙师兄都要注意的年轻人啊！’
表面上的东西可以伪装，眼神自信也可以模拟，可是身上的气度，那是不可能装得出来的东西。
有就是有，没有就是没有，那种令人心折的气度，一下就让次郎对赵扶余心生了几分兴趣。
这次既然是审查开业资格，自然是除了料理的味道之外，还有服务，以及各方面的设备，需求，有没有到位也要同时进行判断。
虽然后者没有味道上的审核那么严苛，可是一旦出现了问题，自然也是要扣分的。
还好毒岛冴子对此早有准备，学习了世界上出名的那些美食居的待客方案，再由赵扶余亲自给出了判断应该怎么融合使用。
才有了现在的待客之法。
显然至少到了目前为止，几个审查官都没有挑刺的想法。
而一直对于赵扶余有所关注的井之头五郎也不得不感慨，这才多久的时间，被他视为需要保护的幼苗，如今就已经是一方的庞然巨物。
别说是保护他了，甚至美食家协会偶尔还需要邀请百鬼众来进行协调保护。
这也是美食家的通病了。
经常会大放厥词，不经意间就得罪人，生死相搏是不至于，可是找点麻烦却免不了了。
要解决这样的情况, 在京都御内还有什么势力比百鬼众更加合适？
所以美食家协会的京都御分会也算是和百鬼众打交道最多的民间组织之一了。
井之头五郎这个世界闻名的美食家, 自然也对赵扶余的厨艺有着比寻常人更多一分的了解。
只不过他目光一扫赵扶余料理台上，摆放的食材，还是不由的因为赵扶余的大胆而吃惊。
没有任何的梦幻食材，仅靠着普通食材就要通过他们这样阵容的审查官考核，应该说赵扶余对自己技艺的自信很强，还是该说他是有些过于骄傲了呢？
一切都只能看结果，看那位次郎先生...的判断！
与一般意义上的食客唯一不同的是，一般都是食客来点单，而这一次是赵扶余为三位审查官献上自己最为自信的料理。
而在主菜登场之前，赵扶余还拿出了作为下酒的一些小菜卤味，作为前菜，送到了三位审查官面前。
卤味也有许多不同的风味，这次赵扶余给出的就是好几种不同的卤味评判。
酱卤，熏卤，五香老卤，潮汕卤水，麻辣卤料。
分别代表的是不同代表的食材。