“其次我这道料理是一道组合料理,没有原版的食谱和做法,完全只是我个人对于我这几个月的总结,可能很是荒诞,像是将自己所有的一厢情愿全都倾注其中。”
白鸟隼人是用着平淡微笑说的这句话,正如他在这几年来一直摆摊习惯的那样,普通但是也很特殊,矛盾但是也很和谐,他说完之后沉默的注视着眼前的料理,此时的他异常的平静,平静的不像是在食戟赛场。
“……那个,白鸟隼人选手请你尽快开始。”小山知子的声音从会场音响里传来,履行着她作为司仪的责任。
“啊,抱歉,那么我继续。”白鸟隼人将视线从料理上挪开,重新开始了自己的介绍:“那么我们继续,最后来介绍一下这道料理的具体结构吧。”
“这道料理是多层结构,分表层,外层,内层,核心四部分。”
“核心部分是涂上了照烧酱无骨鸽子,没有过多的处理,仅仅只是腌制过而已。”
“内层部分是用加入各种香料熬煮出来的热红酒。”
“外层部分是加入了少量动物胶质的红酒木瓜冻。”
“表层部分是混合香料和木薯粉制成的粉末。”
白鸟隼人一步步的剖析着自己的料理,从他的介绍中来说看起来这道料理也没有什么特别的。
但是这简单的介绍却是能让一些水平不一般的料理人粗略理解他的构想。
平尾皱着眉思考着白鸟隼人的料理结构,小声的默念道:“核心和内层确实是能做成料理,红酒烤鸽子,照烧鸽,但是这些料理都是需要高温的,既然他已经将它们放到了最里面那么他应该怎么进行烹饪。”
和他一样,美作昂也是正在脑内模拟着白鸟隼人的料理:“就算是内层已经烹饪好,但是鸽子和红酒木瓜冻显然不是什么可以搭配的料理啊。”
“话说他刚才说料理还没完成吧,那剩下的工序到底是什么啊,没完成为什么要端到审查台上去呢。”和台上只有一个人的美作昂不同,台下的平尾收到了来自自己友人佑一的启发。
“没错,他为什么要先端到审查台上去再继续完成,还有那瓶红酒是用来干什么的,肯定是有意义的。”平尾尽力的发掘这道料理存在的可能性。
白鸟隼人看见美作昂的表情就知道他还没有想通,所以转过身和造成这场赌注致命的食戟的元凶之一四目相对:“美作,以你的追踪能力和料理水平应该知道,要是这道料理被点燃会出现什么吧。”
美作昂从白鸟隼人说的点燃思路里开始联想,表层点燃表层的木薯粉会被点燃变焦,外层的加过动物胶质的红酒木瓜冻仅是刚开始融化,口感绝对不会好,内层的热红酒可能在表层那少的可怜的热量下根本就不会变热,最终的结果也只是不伦不类的东西。
但是如果……
(本章完)