宋老板：“一道菜一道菜？？？”这个方法倒是不错，可是你确定能挣钱吗？
李凝安：“为什么不能，就拿麻婆豆腐来说，豆腐一板才二十文钱，你买一板你能做多少份的麻婆豆腐我就不用说了吧！鲫鱼豆腐汤，因为鱼要从新打开知名度，所以你刚开始不能订太多，我的建议是麻婆豆腐特别受人喜欢后，在推出鲫鱼豆腐汤，然后麻辣鱼，鱼的定货可以一点一点加，特殊的味道的鱼，只有我这有，所以完全不用担心。”
宋老板：“这，那好吧，听你的，先卖麻婆豆腐，看看他们什么反应。”
李凝安：“好，那下周给你送辣椒的时候，在给你送普通的鱼两百条，特殊的鱼一百条，给你带来，你正好趁着这一周，弄个让鱼存活的地方，最好是分开的。”
宋老板：“好，你要是不方便拿鱼，我派人去你们村拿也行。”
李凝安：“当然可以了。”
宋老板：“好，这是这次辣椒的钱，剩下的五十两以及下次货的五十两，还有那两百条特殊鱼的两百两定金。普通的鱼等到时候再给你。”
李凝安：“好，不过我不希望你跟别人说我们每次交易多少钱。”
宋老板：“当然可以。”
李凝安要求的是不用银票，必须现银交易。李凝安将这两百八十两放进空间里，然后又拿出荷包，只放了二十两。
回到了李伯贤他们吃饭的包间里，从荷包里拿出来一两银子给李伯贤。
李凝安：“阿公，这一两银子你在私塾里需要买什么东西就自己去买，手里有钱心里不慌，那十两银子我会拿回去当着所有人的面，给的。”