出海捕捞上的东西肯定比赶海更丰富、更肥,王志就让他们别扔了,全带回来。
果然,除了被分出来的鱼,还有很多其他鲜美的海货,海参,各种螃蟹,各种海虾,鲍鱼,海螺,还有海胆、海星和一个大海蜇。
这下,王志高兴坏了,这是面海蜇,比沙海蜇更有营养,更好吃,足足有锅盖大小,真是辛苦几个女人给扛回来了。
“阿奶,你们也太厉害了,完全不输阿爷他们,捞了这么多海货,今晚大家有口福了。”
王老太太享受着孙子给烧的温水,还有暖身子的姜茶,孩子们懂事,知道孝顺,就是她们最大的收获。
“阿奶的囡囡啊,真是越来越贴心了,阿奶巴不得多给囡囡捞些海货,说来也是俺们有口福,囡囡的厨艺那是顶呱呱的。”
“可不是,那泥腥味重的海货,经过囡囡手里大铁勺这么一炒,比肉还好吃。”二婶张冬梅接过儿子递过来的毛巾,心里美滋滋的,儿子被囡囡带着知道疼人了,过些日子,娶媳妇了,知冷知热的,日子错不了。
“俺也跟着学了几道菜。”
三婶王翠花是三个媳妇里厨艺最差的,不过,最近也大有长进,她新学的菜也被客人们夸赞了。
王志拿出从小豆丁们手里换来的茱萸,“阿奶,你们看,这是吴茱萸,是一种新的调味料,辛辣口的,不知道你们爱不爱吃,今晚试着做出来给你们尝尝。”
晚上的菜式果然比之前更加丰富:白勺海虾,清蒸石斑鱼,红烧带鱼,鲜炖杂瓣鱼,海胆刺身,水煮海星和螃蟹,茱萸辣炒蚬子、海螺等贝类,油炸皮皮虾,海蜇拌白松,蒜香海参,红烧五花肉。
这还只用了三分之一左右的海货,剩的留着明天招待客人。
一桌子色香味俱全的菜肴,虽然装菜的餐具五花八门,锅碗瓢盆都有的,但这不影响它们散发着原始的欲望,香!太香了!
而且,今晚王志以干活太累为由,坚决要求蒸的白花花的大米饭。
为了防止海货寒性重,王志为男的上了黄酒,为女人小孩上了红糖姜茶。
身为家主,王老汉坐在上首,脸上的笑容就没断过。
他不会说啥文绉绉的话,儿孙们累了一天,都等着吃饭呢。
“好!好!咱老王家越过越好了,大伙,吃好!喝好!”
自然生长,没有污染的海鲜简直是太好吃了。就连这个朝代的调料也是天然手工的,烹饪出来的菜肴当真就是原汁原味,咋做咋好吃。
“嗯~这也太辣了!太爽了吧!”
王大发尝了一口辣炒海螺,就被那麻辣鲜香的口感征服了。
吃一口辣,在喝一口黄酒,也太太爽了!
“这味道真神奇哈!吃在嘴里香,到了胃里就有点火烧火燎的。”
张冬梅尝了一口,觉得好吃,但不敢多吃。
王志给三婶满上姜茶,“三婶,这辣的不行多吃,对胃不好,吃多了容易上火。”
“囡囡,你跟哥说,这辣口你从哪弄来的?”
王福浩又夹了一筷子辣炒海螺,这滋味绝了。
“我知道。”满仔抢答到:“大姐做菜时,俺看见了,就是用俺们摘的野果子做的。”
最近吃的好,满仔明显长胖不少,人也变得机灵活泼了,王志抱着都感觉沉甸甸的。
“野果?啥野果?”
全家人都好奇了,他们在这住了几辈子,咋就没发现呢。