家里的调料只有油盐,酱油,还有点料酒和白醋,但这还真的只是一点点。姜没有,姜不耐寒,在北方活不了,在原主的记忆里就不知道姜是什么东西。葱蒜厨房的墙根倒是有一把。
姜梨也不担心自己会去不了鱼的腥味,学习包里就有很多给鱼去腥的方法。
姜梨将孩子捞的三条鱼都清蒸。姜梨看过了,几个孩子捞的鱼骨头不多,清蒸刚好。
还有两条胖头鱼,姜梨决定买几块豆腐回来做鱼汤,她在学习包做过,味道鲜美,肉质鲜嫩。姜梨吞了嘴里的口水,给几文钱顾晋去买两角豆腐回来。
北方没有鲮鱼,鲮鱼做成小榄炸鱼球,她小时候最喜欢吃了,金黄金黄的,也不会太油腻,配上沙拉酱,可好吃了!鲮鱼剁成肉酱,摔打,再加上花生碎,捏成鱼球,放在锅里和青菜一起煮汤味道也是极其鲜美!
如果她不是穿到北方,而是在南方多好。最好是在苏杭,合她口味!
哎,想太多也没用,她想吃就只能自己做,还是在学习包里做,用灵魂试吃……
姜梨收回她杂七杂八的思绪,专心做饭。
主食是鸡蛋灌饼,鸡蛋刚拿回来,姜梨怕被几个小子的娘知道,赶紧把它吃了。只留下四个当做明天的早饭。
豆腐切块,加在浓浓白汤里,都是鲜美的味道,不见一点腥味。
“顾项媳妇,做什么呢?这么香!”
顾晋回来的时候没有关门,只是掩了一下。