林蓁在刚开始炸鱼的时候就已经决定把鱼虾留下了,所以一步一步地一边做一边给陈卓尔特别详细地讲解,东西给他留下,亲眼看到她怎么操作的,还有食谱,他自己应该能做出来。
林蓁一边写食谱一边交待陈卓尔,后者定了定神,把脸上的若有所思神情收起来,一边点头,一边望着林蓁欲言又止。
当然,最后他还是说了:“这个做鱼罐头虾罐头的方子,能不能别给你们村了,不如我们合作啊?”
“啊?”林蓁愣了愣。
还没等她开口说话,陈卓尔已经像怕她会直接拒绝一样急忙继续说道:“你看啊,你们大队做副业根本就舍不得出成本,连你在研发产品阶段需要的原材料大队都不能给你提供,还要你自己去找。
“这点成本都舍不得出,我看就算得了批准可以在海里去捞这些小鱼,但若是知道这里面所用的油才是大头,我估计到时候你们大队长肯定又舍不得油钱了。
“而且做副业可没那么简单,不是单把东西做出来就行了,没有销路做出来只能自家吃掉。到时候他们会不会又去找你,让你出主意怎么打开销路啊?!”
这还真的是个问题。
林蓁面上没有露出什么神色,在心里已经微微点头。
你说要是她挣的钱是进自己口袋的,那肯定有动力主动去找糕点厂推销。
而且那也是点对点、单单只跟糕点长负责人一个谈判就可以了。
要是大队副业想给新产品找销路,那肯定不能只找一个买家,到时候真找到她头上岂不麻烦?而且大队长到时也许还挺理直气壮:东西是她教做的,卖不出去了不找她找她?
她能免费指导大队办副业,一来是大队长亲自请求,二来她刚好有些想法,举手之劳能帮就帮了。
但是她肯定不乐意还要为副业去解决销路的问题。
林蓁觉得自己有点被说服了。
密切地观察着她神色的陈卓尔见状马上再接再厉:“我觉得这个方子的前景十分好!像我们海城这边,出海捞到的鱼运回来除了卖给本地人吃的新鲜货之外,卖到外地去的一般都做成了鱼干、虾干,要么就是咸鱼咸虾。
“所以我想如果我们能做出罐头鱼的话,一定很受欢迎。我都想过了,我们可以走品质跟价格成正比的高端路线,使用的材料也别局限于不值钱的小鱼虾,我们可以用其他比较大、比较特别或难得的鱼。
“也不用整条上,大的鱼可以鱼肉切成一块一块的,还容易炸透。携带又方便,坐火车出差又或是不方便做饭时,有这样一个罐头,只需要弄点主食来配就可以了。
“罐头里又放了不少油,又是这么新颖又好吃的东西,肯定能卖出好价钱的,没准还会引领风潮,成为送礼的热门产品呢!”
陈卓尔越说越高兴。
但是林蓁在陈卓尔对于美好前景的激|情澎湃描述中始终保持了清醒的头脑:“但是你这边不是不能办副业吗?销路方面,到时候你这边怎么做?不是副业的话就不能卖到供销社去,也不能接受单位的预定了吧?”
“这个不是问题。”刚才看着林蓁炸鱼,陈卓尔在脑子里已经把这个问题给想好办法解决了。