因为没有往鱼糜里面加淀粉,做出来的鱼丸只有两斤多。
晚饭时,林蓁分了一半出来,做菠菜鱼丸汤。
砂锅上桌,揭开盖,一股鲜甜的味道从锅里挤了出来,翠绿的菠菜叶子,嫩白的鱼丸,澄澈的汤水。
鱼丸脆嫩弹牙,清汤鲜甜清润,菠菜柔嫩多汁。
林蓁就着这汤吃了一碗饭。
另一半鱼丸留到第二天,做了红烧鱼丸。
这一次走的是浓味风格,用豉油、少许生抽、糖等煮成酱汁,然后把鱼丸放进去烧片刻,最后加一点点白醋,吃起来有些糖醋的风味。
翌日秦崝去了公社给陈卓尔打电话,落定了需要的建筑材料送过来的时间,回来后拎回来一斤多虾,对林蓁说:“是李大弟,我打完电话后去肉档看看还有没有肉,他就问要不要虾,说是他媳妇家哪个亲戚放那天寄卖的。”
李大弟结婚之后就被弄到了公社肉档当临时工,听李小弟说晚上不时还会往家里带点边角料。不过林蓁他们都没打算找他走后门买肉的意思,连公社的肉档都没怎么去。这次如果不是他主动出声,秦崝也不会找他。
虾带回来的时候袋子里装了水,因此放到盆里还活蹦乱跳的。个头不大,一只不到一两。
林蓁伸出食指戳了戳,那虾生猛地弹出去老远,她点点头:“这么活泼最适合白灼了,吃起来鲜甜。”
小衍彦抓住了一根虾须,直接提着虾离了水,然后那虾剧烈挣扎着又掉回了水里,他抹着脸上被虾甩到的水珠瞪着盆:“白灼了你们!”
程奶奶看了这些虾却眼皮子猛地一跳,突然想起自己忘了什么,叫住转身还要出门的秦崝叮嘱:“记得别买蟹回来,你媳妇现在有了不能吃蟹!”
秦崝认真地记下了,一边往外走一边在心里决定晚上还是要再翻找一下他的图书库里看看有没有关于孕妇饮食方面的书。
老人家的经验之谈要听,但万一还有一些连程奶奶都不知道的顾忌呢?还是多收集一些资料比较保险。
秦崝出门是找大队长的,陈卓尔那边说三天之前他订的砖瓦木梁等建筑材料就可以送来了,现在那宅基地长满了艾草,他得找人把杂草清理了,把地平整好,还有找好帮忙盖房子的人手。
还有房子的格局已经规划好了,他图都画了下来,顺便跟那些帮工的人解说一遍,等清理好之后就可以开始挖地基,在材料进场前把能准备的准备好,等东西一到就可以开工了。
争取能在过年前搬进新房子。
这时候盖房子时请村里人帮工,在人工方面的支出一般是平时包午晚两顿饭,完工之后再包个红包的,但是秦崝不想这么麻烦,推说现在借住在教授院不方便做饭也不方便招待吃饭,直接按出工的时间算钱了。
接下来的一段时间里,秦崝把原本回来后就带图纸去市里农机厂找张教授老朋友换钱攒着买院子的打算也暂时按下了,因为除了吃饭睡觉之外,他一半时间忙着随时关注怀孕的媳妇,另一半的时间到建房现场去监工了。