林蓁继续说：“牛肉也好吃的，而且还难买。如果有牛肉的话，也可以多买一点。像是牛腱子呀，牛肉条呀，牛腩呀，这些都有不少经典菜式，到时候可以多买点。嗯，还可以买牛杂，牛杂也好吃的。”
“牛杂？”秦崝重复了一下这两个字。像是牛腱子啊，牛肋条啊这些直接听名称就能想明白大概是什么部位的肉，这个牛杂的话，有点超出他的认知范畴了。
“就是那些下水、内脏。你别看好像脏兮兮的不好清理，但是如果做好的话，能比其他正经部位的肉还要好吃呢！”虽然林蓁自己还没有吃过，不过她说得十分有自信，“不只是牛杂，其实像羊杂呀，猪杂呀，那些都可以用来做出一些特色的美食来。”
秦崝又连连点头。
这时一直走在前面的小青年停下了脚步：“前面差不多就是了。”
听了这话，林蓁他们停了下来开始打量周围的环境。
跟市中心那些街道通常带有商铺的建筑结构相比，这里的建筑有明显变化，基本上都是独门独院。而且院与院之间的距离还挺远的，的确是方便做买卖。
小青年继续往前，他带着他们一直走到一个围墙用的是红砖，砌得很高的院子。那院墙起码有两米多，看着都快有三米了。
院子门口的外面有一男一女两个半大孩子在玩着小石子，但应该是领了放哨任务的。因为一见到有人过来，他们的注意力全都放在林蓁和秦崝这两张陌生面孔了，状态看起来也有点绷紧。
小青年走过去，从口袋里掏出了几颗糖，一人分了两颗，然后这两个孩子就起身跑到了院子门前去拍门喊人：“奶奶！表哥和表姐来了。”
林蓁和秦崝对视了一眼，挺谨慎的，还有暗号呢。
很快一个三十来岁的妇人就来应了门。
她先是探出一个头来打量四周，见到小青年后，脸上的防备也没有退减，只开了一个供侧身进去的门缝。
小青年回头朝落后了四五步的林蓁和秦崝招手：“快进来。”
林蓁和秦崝学着小年轻的动作进了门。
虽然都是卖肉的地方，但是跟肉档的热热闹闹、熙熙攘攘相比，这里可冷清多了。
这应该只是前院，除了给他们开门的妇人外，只有一个六十多岁的老太太坐在院子里的一颗黄槿树下，拿着蒲扇在乘凉。看到有人进来，眼皮子只抬了抬。很快就合上了继续假寐。
隐隐约约能听到后院那里似乎有些声响。
开门的妇人丢下人自顾自走进厨房去了，小青年领着林蓁他们绕过正屋往后面走。
后面的院子比前院大了许多，里面搭了一个有点像山南公社用来保管自行车那样的草棚子。里面放了三张长桌，每个桌前都有一个人拿着刀在忙活着把肉分切开。
从桌上被切的大小、皮色看，林蓁可以认出来其中一个是猪肉，另一个应该是牛肉，还有一个就是羊肉了。
除了这三人，另外还有一个身材不高，但是体型很是精悍的中年男子坐在一把椅子上看着。
除此之外，棚子的后面好像还有空间。
小青年上前去跟中年男子耳语了一番，中年男子朝林蓁二人望过来，点点头。
小青年就冲林蓁他们招招手：“羊在后面，你们可以过来挑。”