早上李大朵召集了全部人员开始制作红薯粉和红薯干。
李玉香，胡冬梅，李杏花还有李大壮几兄妹。
“分两队，一队制作红薯干，一队制作红薯粉。玉香嫂子，还有几个妹妹们都去制作红薯干。其他人都去做红薯粉。现在两队人分开站好。”
玉香嫂子往旁边一站，李二朵几个也跟着她站在旁边。胡冬梅，李杏花等一队人就不用移位了。
“制作红薯粉的人可以先走了，你们先去洗红薯，等会我就来教你们怎么做。”
“大朵，那我们先去洗红薯了。”胡冬梅代表大家回话。
李大朵点点头。胡冬梅带着全部人去洗红薯了。
留下的李玉香有些紧张，她一直低着头，用手绞着衣角，她没有出去做过工，也没有做过红薯干，很怕做不好，但是她的心里是很渴望这份工的，有了这份工，她也能为孩子挣点买米钱。
“玉香嫂子，你就带着我妹妹们洗红薯，洗好后削皮，接着切成一条一条的，不要切太小块，然后把红薯条放到锅里蒸，蒸熟后就拿去晒。晒两天后又拿去蒸下，再拿去晒，晒干分水后再拿去蒸，三蒸三晒后就可以收起来了。”
李玉香点点头，轻轻地嗯了一声。
李大朵知道李玉香是个胆小的人，平时很少与人交流，不过她心地善良，做事也麻利。做红薯干是很简单的事情，跟农家晒菜干差不多，就是晒红薯干手续麻烦了些。
“大姐，放心吧，我会和玉香嫂子一起把红薯干晒出来的。”李二朵保证道。
李三朵和李小朵也点点头赞同李二朵的话，她们一定会很好地完成晒红薯干的任务的，不然她们又得留在家里读书哪里都不能去，这次她们两个也有机会出来干活，她们可开心了。
李小朵着急地说:“大姐，你放心吧！你快走吧，红薯粉那边还等着你。”
李大朵想了想，也没有什么要交代的了，就转头走了。