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143.卤花生

水煮花生也别有风味,可以试试。说干就干,拍拍手干活去。

田家人对于吃的,那叫一个执着,谁让大家做得都没有田甜好吃,有好东西都不会让王翠花下手,等也要等到田甜回来做。

浪费粮食天打雷劈。

王翠花在仓库整理的时候,就知道今天摘花生,怕田甜将不合格的花生都吃了,她整理农具都时候,手脚不知道多麻利。

其他人家,也许会了稻谷用工分换,但是田甜那妮子可不好讲,好在他们家欠着村里不少的工分,不用担心田甜嚯嚯那些工分。

知子莫若母,田甜啥样她清楚得很。

田甜拿两个箩筐,合格的花生装满一箩筐,拿到水井边去洗花生,这个时候煮饭的人家还在里的。

没人看到田甜这败家的做法。

毕竟分到的不合格花生跟合格花生还是有很大的差别。

花生洗好了,带着壳加点盐,猛火煮开。水煮花生就好了,放在竹晒上晾晒,这样能放久一点。

坐在院子里,慢慢的的剥着煮好的花生,剥一颗就往嘴里丢,吃饱吃爽了才将剥好的花生米放在篮子里。

厨房的大锅继续煮着花生,田甜吃花生已经吃了3分饱,可想而知这花生的油水有多足,花生壳都成了堆了。

剥好的花生米,加入花椒、八角、香叶、桂皮一起在锅里煮。

家里头的两口过一起猛火煮,花生的香味弥漫了整间屋子。

洗好锅,放米下去煮粥,收回来的花生她打算晚上没啥人的时候,推到知青所那边去晾干,能放长一点时间。

收工的钟声刚敲,王翠花已经回到家里,她跟田壮俩人猜拳,三盘两胜,谁赢了可以先回来,另外一个人留在仓库整理。

主要是为了阻止田甜吃独食。

王翠花气喘吁吁的推开门,闻到了花生煮熟的味道,看到院子里晾的花生,一脸的问好,不可能啊,今年村里这么大发吗?

分的花生都这么饱满的,拿起一颗捏开,不得了,这花生米这么饱满,不像是不合格的花生。

跑到厨房,看到田甜在那里拌着卤好的花生,闻到这味道,她口腔里头的口水开始泛滥。

说实话,田甜炒菜炖汤都不错,但是她的凉拌菜那是一绝。

“田甜,院子里的晾的那些花生,都是村里今年分的吗?”王翠花也不兜圈子,拿起一个勺子就舀上几粒往嘴里送。

这花生还有这样的操作,看来她之前都白活了,还是田甜这妮子懂得吃。

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