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第七章 麻辣小鱼

他很想让老爹明白,家里不缺钱了,那么让俩小的辍学的打算自然也没了意义。

“好嘞很!”楚志成眼睛多了些笑意。嘴边的火星猛地亮起,直接烧了小半截。

自打夏粮毁了,这还是他这些天唯一一个轻松的笑脸。几天来的压力,终于在这一刻烟消云散了。

中午的时候,楚朗就提着一堆东西来到了厨房,今天他掌勺。核心食材就是这几天他存下的一些鱼,不过都是晒好的小鱼干。

“好好烧火,要不我下午领着老三去,不领你,知道没?”把鱼处理好后,楚朗先提醒灶膛前的楚评道。

“我知道。”

楚评赶忙点头,又不放心的说道:“哥,你可别让她去。她那么不听话,八成半路就跑啦!”

楚朗笑了笑,也不搭话,手里麻利的准备着各项工作。

“小鱼一斤、姜50g、红辣椒八个、花椒50粒、油适量、盐适量、酱油少许……”一边背着菜谱,楚朗一边按顺序把材料摆好了。

他准备做一道麻辣小鱼。这还是他工作后,从一个同事那学来的家乡菜,那味道……。楚朗记得他当时只吃了一口,顿时就惊为绝世珍馐,赖着脸皮要拜师学艺,后来连着请了三回客才算把这手艺学会了。

“火不要烧太旺!”一边试探着温度,楚朗对楚评说道。

看温度差不多了,他很快在锅底放油,撒入花椒,用小火爆香。接着加切好的蒜和姜小火爆香,加入小鱼,加红辣椒。整个过程如行云流水,一看就是老手。

等熟的差不多了,最后放盐,酱油和料酒,翻炒,加小半碗水,大火收干。

几分钟的功夫,一道色香味俱全的麻辣小鱼就出锅了。

“哥!你啥时候会这了?”楚评疯狂嗅着味道,眼睛直直的盯着那盘鱼。

楚朗没搭理他,而且就算说了这小子估计也没空听。

拿着筷子,楚朗夹了一块放到嘴里,缓缓咀嚼。

咕嘟!楚评咽了口惊人响亮的口水。

看着哥哥吃,他很快就忍不住了,手迅速的从盘子里揪了一只小鱼,塞到嘴里。

“嗯~”眯着眼睛,楚朗满意的把那鱼肉咽了下去。

还不错,基本达到了预期。接着他又夹了一块。

院子里,楚志诚两口子跟楚屏都在树荫下乘凉,张巧娟一边忙着手头的活,一边还欣慰的看向烟雾缭绕的厨房。孩子真是懂事了啊!

楚屏正在一边逗馒头玩,不时也得意的往厨房瞥,丝毫没注意到正大吃特吃的俩人。

一大碗小鱼干,兄弟俩一口气吃了三分之一,楚朗这才想起自己原本是尝菜的。

“别吃了!”他赶忙制止了已经满手油的弟弟,顺便端走了碗。

“再让我吃点吧。哥,好哥!”

“吃个锤子!看你那手,全是灰,你都吃了一会咱爸妈吃啥?!”

数落了弟弟一通,楚朗就把鱼摆的远远的,接着赶忙准备别的。

一碗鱼干当然不够吃,他就又把早上剩下的饼子热了热,熬了点米汤,这才算齐了。

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