“师姐师傅的菜谱中有怎么处理食材的一种吗？”
贺蕊瞟了江雨一眼，说：“我准备了一道新菜。”
“果然师姐对研究新菜很在行，师傅以前就夸你有创造性。”
江雨也想要吹捧贺蕊，但想到自己擅作主张，给一条完整的鱼弄了个骨肉分离，保持沉默最合适。
“表哥你出去招待客人吧！”贺蕊开始赶人了。
他狼狈的逃出厨房，张小磊问：“还以为你会给我们露一手，怎么回来了？”
“今天贺蕊要动手，哪里有我这个半斤厨子下手的余地？”江雨笑道。
乔荷表示：“听说江总要做厨子，但为什么开起了加工厂？”
“这也不耽误我做一个厨子，张小磊建议我们自己开一家直营店，地方挑的怎么样了？”江雨转而问张小磊。
“看下地方了，等你不忙的时候去看看，装修风格我觉得也应该统一。”
“是这样的，至于大林小林那里让他们自己装，汲取经验。”
江雨对另一桌的工人说：“我们员工要开加盟店六折。”
“谢谢老板。”老乔站起来说。
“不过我不强求，你们可以看看情况再决定。”江雨解释道。
不能以自己是他们的老板就强迫他们开加盟店，这是大忌。
白小光端着凉菜出来，说：“江雨哥要不要来帮忙？”
“好。”
江雨走进厨房，看贺蕊拿着铁网编制的网按在鱼肉上，手上一用力，鱼肉被挤成圆球，小心的放入盘中。
“这是要……。”
“鱼肉丁，我小时候想出的一道菜，今天恰好，试一试。”
江雨看蒸笼，里面的气已经上来了，贺蕊不慌不忙的把盘子里的鱼肉球摆放整齐。
端着放在蒸笼中。
“江雨表哥我不放任何调料，所以你什么都闻不出来。”贺蕊道。
“我可以模仿，很简单啊！”
贺蕊问白小光：“你看了这么久，能模仿得来吗？”
“江雨哥这道菜我们可学不来。”
江雨不明白，难道又是什么秘方吗？
“时间。”
白小光给江雨看那些冰，还有热水，“这道菜吃的是细微的变化，谁都没办法百分之百掌握，贺蕊时间除外。”
一道菜靠温度控制，的确是难。
“师姐对菜的掌握已经达到了出神入化的地步，师傅也不如。”
贺蕊把蒸笼打开，鱼肉的味道散发出来，江雨舌头发直，直至抽搐。
这样的味道，怎么可能。
“江雨哥不是只有秘方才是真的美味。”
“端出去吧！俩盘。”
江雨一手接过一个，端到外面，张小磊看着盘里的东西，眼睛直了。
“这是什么菜？怎么可能？”张小磊惊叫。
乔荷喊：“好嫩的味道，江雨快端过来，我要尝尝。”
乔荷也算得上在餐桌上身经百战，还是第一次被一道菜勾出欲望。
她要，她要，吃进嘴里，热感，爽快疯狂……。
江雨把盘子放在中间，又给工人的那一桌放下，说：“尝尝味道怎么样？”
“啊！”
“张小磊你……。”
“太好吃了，属于天赋之菜，没有对肉质的百分之百的掌握，没有人能做出这道菜。”
乔荷用勺子不停的把肉往自己嘴里送，张小磊端起盘子，说：“给大家留点。”
“太好吃了，怎么吃都不过瘾，还给我……。”
江雨回头看贺蕊在厨房内继续忙，心中感慨，“这样的天赋……。”
【自创鱼肉丁是否重启】