后来宋平回忆最多的，还是他年轻气盛的时候。感叹最多的，也是那个时候……
夜入三更。五谷河静静流淌，流经五谷城内的每户人家。月光银白，斑斑驳驳的洒在屋顶瓦片上。
三更街就在五谷河边上，每到三更，五谷城外一片寂静，而这五谷城里的三更街。才刚开始热闹起来。
月色入户。宋平坐在河边石头上，喝着小酒，看着五谷河，明天，他的酒楼就要开张了。名字是自己想了好几个晚上才想出来的，就叫乐平楼。
从山门出走到已经快一年了，不知道师父师兄怎么样了。出来一年了，关于若滢的线索，一点都没得到。
回想当时若滢一声不吭的离开天山，宋平心里刀割般的疼痛。但是他不能怪谁，祸是自己闯的，毕竟自己做出了混蛋事，怨不了别人。
明天酒楼就开张了。老刘在后厨备菜，店小二忙着打理酒楼。而宋平却在河边喝小酒，想着心事……
“明天阿明天，一定要顺利啊……”
第二天，宋平起了个大早，虽然昨晚喝了不少酒，却怎么都睡不着。可能是今天酒楼开张，他高兴坏了。
早在开张之前，他就跑遍了整条三更街的大小酒楼、小吃店。挨家挨户地跟人说他的酒楼今天开张。这是三更街的规矩，传了有几百年了，就不管是谁来三更街开店，一定要告知街上所有酒楼小店的掌柜。
说来也怪，这三更街里头，人们也不怕外人来这开店，还挺乐意的，没有什么心计。
“好了，还有三个时辰就要开始了，得做好准备。”宋平摩挲着手指，在心里默念。
与此同时，三更街的一天也开始了。
“来来来，走过路过的都来看看啦啊，这些可都是从长安城里运过来的。看看这丝绸，又滑又柔……”
“各位父老乡亲，云来酒楼今日被贾家公子包场了，不好意思哈……”一脸肉膘的老板赔着笑。
“磨剪子嘞……”，“冰糖葫芦，糖人儿……”，“胭脂水粉眉笔嘞……”
宋平就这样听着各种叫卖声，径直走过三更街头到自己酒楼前。
吉时已到，作为酒楼掌柜，宋平高举前阵子在庙里求得的香，点着酒楼招牌两边高悬的大红鞭炮。一旁的店小二用上吃奶的力气死命敲着铜锣。震天作响的声引来很多人。人们互相推搡，伸长了脖子，凑着热闹。
“诸位父老乡亲，今天我这酒楼新开张，酒菜一率打半折。添添喜气。还望各位多多照顾。”一脸红润的宋平站在酒楼台沿上，报拳作揖。
“宋老板今天在咱这三更街开张，就是我们三更街的人，大家伙都进去，尝尝宋掌柜的手艺。”人群中不知是谁喊了一声，结果一堆人一拥而上。
一时之间，酒楼客满。
宋平见状，赶忙叫上店里几个伙计招呼客人，自己一头钻进后面的厨房里，跟老刘一块烧菜。
“哟，掌柜的，你原来在这呢，让我一顿好找。有件事我得跟你说说。”来者精瘦。穿着金丝裘，头戴锦帽，腰上挂着着翡翠玉佩。多半是非富即贵。双手都揣在袖子里头。