兄妹三人在家试用了几天近乎现代化的茅房与浴室后，确定基本上没有问题就开始着手把这一套设施用到酒楼里面了。
第一个改造点是酒楼后面的那一大片地，那块地里面种着很多树，共有五个品种的树。
张宴洋按照它们的品种用藤蔓隔开形成五个园子，园子的名称就采用它们的树的名称，也方便记，比如种着柳树的园子就叫柳树园，也应景。
然后再在每一颗树下都摆放一套专门喝茶的桌椅，还在桌椅正上方搭上一层可以收缩的防雨布。
天晴的时候就收起来，下雨天就放下了，也不会影响美观。
第二个改造点是酒楼大厅了，大厅没有特别大的改动，仅仅增加了几扇可以随时收缩和移动的木门。
这门是选用比较轻的木头做的。
这个改造是方便那些想包席，但是又不需要包下整个大厅，比如想要包个五六桌的需求的客人。
这样客人花的钱相对少了，他们也能有一个相对比较隐私的能够招待他们客人的地方，而且用完餐后，还可以在酒楼后面的环境比较优美的茶园里面休息一会，喝喝茶。
酒楼同时也还可以继续接待其他客人，大家谁都不亏。
包间毕竟只能摆放一张桌子，对于那些需要几桌或者十几桌的客人们来说就不能满足他们的需求。
每一扇移动木门上面都贴有画，这些画都是可以随时更换的，画是她家大哥跟他的几个同窗一起画的。
这样到时候把移动门一拉开，就能够隔成了一个个风格不同的小厅，比如有喜庆的，专门针对小儿周岁宴的那种画满吉祥动物的图画。
基本上都是按照当地人的风俗还有喜好来的。
第三个改造点就是在整个二楼的客房里面都安装上自来水管、茅房还有浴室。
不过这些是分两批次进行安装的，没有进行安装的那一半可以照常接待客人，并且在客源高峰期和晚上都要停止安装，所以二楼的改造耗费是时间是最久的，花了半个多月才完成。
而请来安装的工人们，一部分是林家大伯介绍的，另外一部分就是掌柜的去找的。
张宴洋与张宴习专门选了几人出来，培训他们来安装整个设施的关键处。
选用的都是老实厚道的汉子，并且与他们签订了保密文书，文书中要求他们在这里学到的东西都要保密，不准泄露出去的，如果被张记酒楼知道他们把这些东西给泄露出去了，那么张记酒楼就要报官，他们将要赔偿大笔的银子，还要吃牢饭。
同时张家兄妹给他们的报酬也是一般工人的两倍，并且文书里面还承诺了，以后再有这样的活计一定优先找他们的来做。
所以被选中的几人也都乐呵呵的签了文书，有那不识字的就按下了手印。