跟张慧蓉分开过后，袁灿就骑着三轮车去了市场，来到市场里把今天的食材买好过后。
袁灿想了想还是准备丰富一下烤串的种类，然后又去了猪肉铺买了些猪肝猪肺。
买好了东西袁灿慢慢悠悠的骑着三轮车回去了。
回去的路上袁灿仔细的打量了下习水城区，现在的习水还没有发展起来，后世的这市场周围有好几个生活区，人流量非常大，每天到了早上和晚上都非常热闹。
然而现在这市场四周都还是些平房，最高的也不过是县广播电视台的五层小楼，人群也是稀稀落落三两个，根本没法跟十多年后相比。
不过袁灿想了想也是，中国改革开放以来的三十多年，整个国家以飞一般的速度在改变，基本上就是一天一个样。
想着想着袁灿就回到了家，刚到家门口陈丽就听到了声音，从屋里走了出来，看到是袁灿回来了，也不说话，就开始从车上开始把车上的东西拿了下来。
袁灿刚碰到张慧蓉心情也不是很好，见张慧蓉没说话，袁灿也不再说话两个人默默的开始搬东西。
把东西搬下来交代了一声陈丽叫她把猪肉和羊肉这些搞好，自己一个人提着猪肺到了卫生间里开始清洗猪肺。
洗猪肺非常讲究洗不干净的话吃起来味道太重，想要洗好猪肺要先给猪肺灌水，然后用牙签在猪肺上面扎些孔让那些血水流出来。
然后多冲洗几次把猪肺洗的发白就差不多了，洗好猪肺拿到厨房陈丽已经把猪肉切好在开始用竹签开始穿串了。
把猪肺拿到厨房找来铁锅把猪肺放在铁锅里先用热水煮过一遍，把血沫煮出来，再用清水清洗干净放在旁边冷却！
袁灿把猪肺弄好就回到房间准备回房间补个觉再说，这两天袁灿也没休息好，倒在床上没一会儿就睡着了。
等袁灿一觉睡醒已经到了下午四点多了，起了床的袁灿感觉整个人都神清气爽的。
来到院子里的时候看到陈丽已经开始在做饭了，洗了把脸把猪肝猪肺切好拿出来就开始穿串串，穿了差不多二十多分钟才穿完。
这时候陈丽也已经把饭菜做好了，洗了个手袁灿就端起饭碗开始吃饭了，吃完饭等陈丽收拾好两人就推着车准备去摆摊。
到了公园把东西卸下来陈丽把桌子摆上，袁灿又跑了趟把剩下的东西拉了过来，把串串都一一摆好把炭火生了起来。
这时候天也已经黑了下来，时间也差不多六点多了，人群也开始热闹了。
这时候陈丽慌慌张张的跑了过来，开口就说：“袁灿在哪对面也有一个烧烤摊了，这可怎么办啊。”
袁灿听了陈丽说的话，抬头看了过去，果然在公园的另一边也有一个烧烤摊。
在开始做烧烤的时候袁灿就知道这个独家生意做不了多长时间，只是袁灿没想到会这么快，不过袁灿也不是很担心，烧烤虽然看似简单但是没有完整的淹料和调味品配方那也不是那么好做的。
配料这东西虽然简单，但是不用一段时间来实践，做出来的味道就差远了，现在的袁灿不是特别担心。
看着陈丽焦急的样子，安慰了一下：“别太担心了虽然说多了一家烧烤摊对我们有些影响，但是影响不会很大。他们刚开始做，连最基本的调味配方都没有，能不亏本就不错了。”
陈丽听了袁灿的话，这才安心过来，这时候已经陆陆续续有顾客来了，看到有顾客来了袁灿也不再跟陈丽交流。