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第四章 购肉惊遭老板质疑 蒸饺水饺鸡肉饺子

天色尚暗蓝,万尚志便起了床,推开了房门。整个院子呈四方形,尚志所居处与王旺居住的地方相对,右侧为门,也就是王旺捡回万尚志的地方。左侧是一个小拱门,走过拱门,是另一个院子。刚出拱门的右侧有一颗壮大的杏树,已绿叶森森,间杂些粉、紫或半粉半白的花苞。万尚志心想,再过段日子便能摘点杏子吃,还能酿些杏子酒喝,想想便不能自已了。

树旁有座水井,不知深浅,井水甜美清凉。让喝惯现代都市,人工处理过的纯净水的万尚志顿觉白活了二十九年。水井左前方、正前方、右前方,分别是:厨房、前屋酒店、杂货间。对,王旺是在经营着一个小小的餐馆,餐馆名叫自之楼,但他开门营业是看心情的,左侧那个房子就是用来做菜的,昨日的白斩鸡也是在那里做的,右侧那个杂货间,里面备有干货、酒水、一些杂物。

万尚志走向水井,扔下桶汲满水又往上拽。

“哗”将木盆里的洗脸水往杏树下倒个干净,万尚志拿起一块灰布擦了擦脸。怀揣着二两碎银,推开了后门,向着街上的早市前行。

“豆腐,纯卤水大豆腐!”

“新出炉地烤地瓜,香甜暖口!饱腹必备!”

“新出锅的肉包子,香软油渍!包吃一口还想再来一口,吃完一个还想再来一个!还有新出锅的牛肉饼,鲜咸酥嫩!”

“家里大棚新摘的菜奥,还带露水呢,老新鲜了,春季新鲜黄瓜、茄子、西红柿,价格适中,瞧一瞧看一看哦!”

“鸡蛋,鸭蛋,大鹅蛋。黄大清小,腌成咸蛋包爆油!”“大娘,我不乐意吃蛋黄,我最爱吃蛋清了……算了不买了不买了。”大娘:“……”

万尚志看了看那家新鲜的菜,问了问价格,听人说仨俩茄子黄瓜就要一两银子,心里暗嫌卖的贵,撇了撇嘴走了。殊不知那小贩看到万尚志的脸色,也不屑的撇了撇嘴,心里暗道“穷逼”。

走走逛逛,看到路上形形色色的人物,万尚志终于找到了肉摊:“老板,来一份鸡胸肉可以吗?”

肉摊老板戴个小巾帽,一脸胡茬从太阳穴处延伸到脖颈上方下颚,里面一件白衣,外罩一套蓝色小褂,已经被血污等颜色沁渍。听万尚志搭话,提起右边一只眉眼,右半边脸的横肉跟着挤动,再配合老板那一锋利的剔骨刀正对着案板上的大块猪排砍剁得动作。万尚志不禁咽了一口唾沫。

老板又敛下眼,继续着砍剁的动作边说:“只有人来单买鸡腿,却是从来没听有人单买鸡胸的。大户人家不爱吃这块炖不嫩的死肉,小户人家不说不乐意吃,要买也只是不如买些猪肉或内脏,毕竟想吃鸡肉的话,城外的紫林山上可有不少野鸡。这块肉从来是不好卖的,不过你要的话,这块鸡排给我三文就好了。”

万尚志也不知道现在的菜价肉价,也不知道现在的银钱对比,只能装作明白底细的样子:“嗯,算起来也差不多。那行吧,你帮我把这块鸡排处理一下,我只要上面的肉。”

老板闷声道:“好,不过要再加一文处理费。”

万尚志说可以,于是老板开始悉悉索索处理起来。当万尚志递过一块碎银的时候,老板抬头瞪大了眼,恼怒道:“你别是来耍我吧?拿银子付钱?消遣我找不开?”

万尚志看满面狰狞的老板顿时心里一慌,急忙道:“不是不是,是我家中只给了这两银子,实是没有零钱。”老板怒气冲冲的上下打量了一下万尚志一身的破烂服装,怀疑到:“你这钱莫不是偷来的吧?你是城中哪家?常来买肉还出手不凡的不过谢王刘邓这四家。我怎么从来没见过你?”

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