等厨子们都走光后，叶轻云才走了进去，她前脚踏进了厨房内，后脚就把门给死死关上了，那想跟着进来瞧瞧的掌柜的，被这门一关，鼻子差点就遭殃了。
掌柜的碰了一鼻子灰他也不生气，整理了一下衣摆和领子，昂首挺胸的踢着脚就走了，那气势颇有几分气宇轩昂在。
他美滋滋的想着等解决了这事后，东家肯定会给大大的奖赏他！说不定还会把他提到宣和府当掌柜的！所以现在别说不进去看了，把叶轻云当亲奶奶哄着他都愿意！
叶轻云在厨房内，先是解开了身上裹着的羊毛毯子，从菜篮子挑了几个红番薯，又从池子里捞出一条肥美的桂鱼，还拿了挂在墙上的排骨，选了一个锅灶，就在一旁处理起来。
备好了菜后就选了一个还没熄火的灶台，往里添了几根柴火，火燃起来把油烧冒烟后，立马就把改过刀的桂鱼抓着头尾放入油里，“滋滋啦啦”的油就沸腾起来，鱼肉的香味嘚儿一下的就上来了。
等鱼炸的差不多定型了后，叶轻云才放开抓住鱼的手，用大勺子将热油不断的往翘起来的鱼身上浇，将鱼炸至金黄酥脆才捞上来摆放在白瓷盘里。
接着又从空间拿出了一瓶番茄酱和新鲜的大个番茄，她先前看了一圈，油盐酱醋都有，这个时代做不出白砂糖，虽然糖是黑乎乎的，但也是甜的，还是勉强能用，可就是没有番茄。
眼下用了几味调料和番茄块一起大火炒香后做成了酱汁，将酱汁全都淋在了那桂鱼的身上。
“滋拉”一声，前世苏南的名菜——松鼠桂鱼就做好啦！
紧接着叶轻云又做出了番茄炒蛋、糖醋排骨、酒酿圆子、八宝鸭、红糖米糕等几样菜，大功告成后，拍了拍手上的烟灰，才喊掌柜的进来。
掌柜一打开门，闭着眼睛一吸鼻子，闻到了那股子酸酸甜甜的香味后，眼前一亮，嘴角都止不住的扬起来，一副这事拿捏了的表情，嘴上赞叹道：“东南菜果然名不虚传！虽然早就听闻做东南菜麻烦了些，用时久，可这味道却是我们这宣和府比不上的！”
掌柜的说用时久还真不是嫌叶轻云做菜慢，东南菜精细得很，他早有心里准备，虽然还没看到叶轻云做的是一道什么菜，但这味道是没跑了，直馋人呢！这一道菜端上桌，谁都得满意，之后再上几样特色菜凑凑，也过得去。
“是啊，做的我腰酸背痛的，这菜可不好做啊！”叶轻云也趁机卖惨了起来，脸上瞬间皱成一团，要多可怜有多可怜。
掌柜的心情大好，那管卖不卖惨的，大手一挥道：“一会贵客满意，肯定有赏，叶姑娘！现在让我先尝尝这菜的味道！”
叶轻云也不藏着掖着，把身后桌子上的大盖子掀开，几道热腾腾、颜色鲜艳、饱满诱人的菜式，就在那桌子上等待着。
叶轻云等的半天也不见掌柜的出声，以为是不合格，蹙着眉扭头一看，掌柜的正瞪大着眼睛，嘴巴蹭O型张着，好像能塞进一个鸡蛋，指着叶轻云又指着菜，眼神却盯着菜不肯移开。
“这…这…这这这！叶姑娘，这么多菜都是你做的？”他呆愣的好半天才吐出了这一句话，东南菜可是出了名的难做，他以为这时间只够叶轻云做一道菜，突然出现了那么多菜，属实是给了他一个巨大的惊喜，看着叶轻云的眼神都在发光！