第一课考完了，茶室内只剩下了三分之二的茶商，那三分之一的就被淘汰。
老客们十分地识趣，淘汰下来的人，熟门熟路地跟着纤纤娘去买这里产的其它品种茶叶。
纤纤稳稳地不急不慌地又出题了。
她看见座中的各位茶客十分给她脸面，心中不免好得意，口里说出的话声音也见涨了：
“今年第二考问的是水。这道问题比上面的那道考茶叶的，要容易很多啦。”
吴雪豪心里冷笑，进了这个门，哪有容易的问题。
那道考黄山毛峰产于哪个山头的茶，多么刁钻的角度，所幸自己多读过几本杂书，方才能够救了场子。
“请问各位伯伯叔叔，刚才小辈给长辈们泡茶用的是什么水？”
话音未落，山东茶商声音洪亮，不假思索地说：
“俺读的书不多，但也读过《石头记》，那里面写的贾宝玉公子哥品茶在什么庵的一节，别的都忘完了，单单就记住了那位漂亮的女菩萨，收了一瓮五年前什么寺里梅花上的雪水，清冽无比，而桃源有其名自然也有其树，大妹子这水，也是收了梅花上的雪水吧？”
纤纤笑答：
“妙玉用梅花雪水冲茶，自然清冽，但脱不了脂粉气，桃源茶寮的水，可绝不是梅花雪水。”
又有茶商肯定地说：
“茶圣陆羽言：
山水上，江水中，井水下，桃源村溪水逶迤，一路穿行在林木沙石间，自然是第一等的好水了，也是活水，所以适才泡茶用的水，一定是桃花溪的水。”
纤纤又摇头：
“桃花溪是一味好水，但在山林间，鱼石间穿行，不免沾了泥尘鱼虾的浑浊土腥气，所以桃源茶寮仍不用此水泡茶。”
吴雪豪坐在那里，将古人论水的文章在心里默想了一遍，又回味了适才茶水的滋味，道：
“刚才这位兄台说的有一定的道理，山水定为上品，适才冲饮之水，鳞鳞有金石之气，某一路行进入村，见到一路上都是嵯峨高峰，某猜想：这些大山中，定有一泉眼，得天地之灵化，可能就是桃源茶寮的茗茶之水。”
座下的客商皆拊掌赞同。
纤纤没想到她出的这个难题，一下子又让这位新手轻巧地破解了，心中不乐，也忘记这是在课考，就任性地发问：
“如公子所说，有一眼泉眼的话，这一路运回来，也会沾了四周的尘土，请问公子知道桃源茶寮用什么法子洗去尘滓的吗？”
吴公子想了一想道：
“宋代开封都，引千里之外的泉水，用的就是细沙拆洗泉水的法子，桃源茶寮自然是处处清雅脱俗，不会拘于古人，适才进屋，见有一条白石子引的路，难道纤纤姑娘用这种晶莹圆润的石子来沉淀尘滓的？”
这一回答，连纤纤娘都忍不住从里屋里走出来，要喝采了，她仔细审视这位陌生的年青茶商：
镇定的神态，不紧不慢的语气，仿佛是位认识多年的老友，在什么地方见过。
只有六人通过了第二课。
白瓷盏又重新端上来，纤纤娘一一冲泡。
纤纤走了一圈，道：
“刚才通过了第二课，现在请各位放松一下，不要那么紧张，请各位先饮一盏徽州的松萝茶，等会再出第三课的题目。”