再把煮好的牛奶，用勺子慢慢的倒入打好的蛋液中，这里需要边倒边搅拌，所以，李慧雯倒入牛奶，李青秋一边搅拌。
然后把搅拌好的蛋加奶倒入锅中，煮至微沸，就可以把它倒入容器中了。
最后把凉好的蛋奶液加入1厘米的奶油搅拌之后，放进冰窖，每个两个小时搅拌一下，防止有冰渣。
这样，冰淇淋就完成了，就是没有果酱，如果有果酱的话，放入果酱的话，味道会更好。
冰淇淋果然是成功的，尤其是这冰淇淋不仅好吃，还被李慧雯装饰的十分好看。
冰淇淋和冰棒都大获好评，那她也可以开始在幸福美食楼广泛推广了。
反正幸福美食楼里有冰窖，做这个只需要把这些做好，放在冰窖中，第二天再拿出来就可以了。
也就是，如果有客人点了冰棒或者冰淇淋之后，吃完了，他们在把模具和容器清洗干净后。把弄好的牛奶，蜂蜜水还有蛋奶液倒入模具和容器中，放过冰窖。
第二天就又可以卖了，如果剩下的冰棒还有冰淇淋没有卖出去的话，可以第二天再卖。
幸福美食楼里推出了冰棒和冰淇淋后，受到京城广大百姓的追捧。
每天做的冰淇淋和冰棒都能抢购一空，所以，李慧雯又和木匠又订了一些模具和容器。
那些冰棍的木棍，李慧雯包给了别人来做，因为消耗量大，光李庆一个人做根本跟不上。
何况李慧雯后期还想再木棍上面刻字，她想搞一个活动。
来了京城也有好几个月了，除了开张那一天，他们幸福美食楼里有搞过活动。
李慧雯让人在木棍上刻了有，一些诗句，只要他们能把木棍集齐一首诗。就可以放幸福美食楼里换一个奖品，有些诗句比较短的，就换一顿免单午餐或者晚餐。
不过，免单的午餐或者晚餐的菜式，只有几个，如果点了他们制定的免单菜式之外的菜式，就需要买他们点免单以外的菜式钱。
集齐了一套比较长的诗的话，就可以得到一张白银卡。
还有动物的图案，是十二生肖的，除了龙兔和虎，其他的都刻了很多。龙兔和虎生肖，李慧雯只刻了5只。
只有集齐了十二生肖的人，就可以拿一张贵宾卡。他们幸福美食楼里的贵宾卡不卖，只送。
这些活动一经推广，又引发了来幸福美食楼吃冰棍和冰淇淋的高潮。不过幸福美食楼里，开始限购了，一个人一天只能买两根冰棍。
李慧雯先是把诗句棍子的冰棒先卖出去一些，然后第二天又换成两三个生肖棍子的冰棒。
隔一天换诗句，然后又是十二生肖。
就连皇宫也有不少宫女太监知道这个活动，正在宫中大势宣传。
皇上还有那些后宫嫔妃，想不知道都难。
太后听到身边的宫女说：“太后，您不知道，现在外面流行一种叫冰棍还有冰淇淋的吃食。听说呀，这冰棍和冰淇淋夏天吃最爽了，因为冰冰凉凉的不仅解渴还解热。就是女人来月事的那几天不能吃，不然会伤身。”
“哦？这么神奇？”
“当然神奇啦，听说这种吃食是七皇子那个酒楼做的呢。”
宫女说冰棍和冰淇淋是秦泽茂的酒楼做出来的，脸上漏出一股姨母般的笑容。