这熟悉的味道,这熟悉的配方。许凡又闻了闻问道:“这是猪,豚肉?”一时改不过口来。
不待胖大海回答,他又说道:“这你们也吃的下去。会不会有毒啊。”
这就有些伤人了。胖大海苦涩的笑了笑随后说道:“启禀娘娘,我等人只不过是为了发掘新的食材试吃而已罢了。再说豚肉早就被人吃了数百年了,当初大颖国打仗时,没有了军粮,也是吃这猪肉的。因为猪肉下贱,不少贫民家里也有养的。”
许凡注意到胖大海身后御厨们脸上纷纷点了点头,他们脸上的神色窘迫,面带异色。
许凡总觉的有什么地方不对思考片刻,眼轱辘转了转,一时间内没想出个所以然来。
“行吧。”许凡也没纠结。他来是处理酱油酿制。
在许凡说明来意后,御厨们放下了手中的猪肉汤开始按照他的指挥将经过发酵的黄豆装入木桶酿制。装一层黄豆,撒一层食盐,泼一次清水,这样交替地装进桶内或缸内,最上层为食盐。然后盖上桶盖或缸盖,并用牛皮纸封好。只需四个月之后过滤下提取酱油。
许凡带着静儿告别了胖大海,走到半路上,许凡转身又走了回去。
走到门口,就听到胖大海厉声喝道“闭嘴”。
原是御厨在许凡离开后,有一御厨在端起那猪肉汤犯的一阵恶心不免嘀咕道:“我们这样值得吗,又没人看到。”
胖大海听到这句话犹如被踩了尾巴的猫顿时炸毛了:“值得,有何不值得,我们是大颖国的人,我们是皇上的臣。”
“可是。”那御医心底还是有些情绪想说可是那皇上,娘娘整日大鱼大肉,我们却要遭这罪,受罪还没有人知道。
“闭嘴”。
那御厨见到许凡忽然回来了,脸色白的像一张纸一样。
许凡好奇的看着胖大海,他还见过胖大海生过这么大的气,只觉得场面有些尴尬。
许凡挠了挠头:“那啥,我是回来告诉你们我有办法消除猪,不,豚肉的腥臊味。你们可以试试,我不知道行不行”
胖大海听到许凡这话顿时眯眯眼都睁开了:“娘娘,说的可是真的。”
许凡点了点头:“先将豚肉用水煮过一遍,大葱、生姜、十三香放进一起煮就可以了。”
“就这么简单。”胖大海面露喜色。
许凡点了点头,这方法其实他早就知道的,不过,十三香本身就有去除腥味的功效,有几分可行性,他还真不清楚。他后来想到的时候也没在意。
在他看来这猪的腥味那么重,跟他地球上的猪长得一样未必是一个品种。万一吃出了什么问题怎么办。现在想来,是不是自己有什么地方偏颇了。
或许有什么办法可以解决猪肉的问题,这样自己也能吃上正常的猪肉。
在许凡走后,胖大海拖着圆鼓鼓的身体急忙前往伙司将要给禁卫军分下去的猪肉汤拦了下来。
胖大海叫人去御医那里抓了不少的十三香,祝御医这时可不高兴
,你一个厨子要那么多药材做什么。
最后还是没拦住,因为禁军统领于空听见这事不高兴,他提着一把刀:“老匹夫你给还是不给。”
祝枝商没有怂,他挺着脖子,一副滚刀肉:“姓于的,有本事你今天就给我砍下去。”
于禁无奈,他总不能真的砍吧,他和着祝枝商交情也不浅,反正支持皇上东方月曦就这么几个人,拿手指头掰一掰都数的过来,数不过来的话加几根脚指头肯定行。
于禁也是犯了混,拿起叫上手下的一队禁卫:“弟兄们给我把祝御医和他手下的御医给我给我架住,其余兄弟给我搬。”
在祝御医的的声讨声:“你等着于禁,我要去皇上面前告你,我要去告你。”
于禁为了吃肉急眼了:“去吧去吧,大不了就是五十大板,老于我屁股结实的很。给老子搬。”
在第一锅猪肉汤起锅后,于禁看着胖大海拿起锅瓢喝了一口汤。
“怎么样,这么样。”于禁像个要糖果的小孩子。
胖大海面带红光:“自己尝尝看。”
于禁小心翼翼拿锅勺子呈了一口汤,放下,滋吧滋吧嘴,放下瓢子一拍手,抱起胖大海:“成了,弟兄们今天能吃肉了。”
驻守的禁卫军个个眼巴巴的看着分饭的人抬着桶,拿着碗给他们一碗饭,一勺子肉汤。
“听说是豚肉汤。”